Recent, a fost publicată o recenzie în care autorul a descris că suplimentele BCAA singure nu promovează anabolismul muscular și, în schimb, toți aminoacizii esențiali (EAA) sunt necesari pentru a susține sinteza proteinelor musculare. Pentru a termina totul, titlul complet al acestei recenzii a fost „BCAA-urile nu funcționează”, așa că persistă încă pe rețelele de socializare, dar este posibil ca unii dintre voi să fi greșit, deci citiți acest lucru un articol care descrie științific funcția acestui lanț de aminoacizi cu lanț ramificat.
Totul funcționează pe principiul "totul sau nimic". Acest principiu reprezintă hipertrofia musculară. De îndată ce o componentă devine indisponibilă, întregul proces se oprește. De exemplu, dacă vă exersați picioarele, exercițiul individual este un factor adecvat de declanșare pentru a vă menține mușchii capabili să crească. Cu toate acestea, dacă corpul tău nu obține toți aminoacizii (și cofactorii) necesari pentru a sprijini creșterea musculară, atunci corpul tău va capta acei aminoacizi din alți mușchi din corpul tău care nu sunt expuși în prezent sarcinii. În acest caz, se poate întâmpla cu ușurință ca această perturbare a mușchilor întregului corp să depășească răspunsul la sinteza proteinelor musculare și, în loc să vă ofere un efect anabolic general, veți ajunge la așa-numita stare proteică „negativă”.
Faptul este că luarea BCAA pe stomacul gol vă poate ajuta puțin, dar nu ca EAA-urile. Aminoacizii cu lanț ramificat leucina, valina și izoleucina sunt doar trei dintre cei nouă aminoacizi esențiali pe care corpul uman trebuie să îi obțină din surse alimentare. Trebuie remarcat faptul că restul de șase sunt la fel de importante. De asemenea, este important să evaluați starea nutrițională și intensitatea antrenamentului, se poate întâmpla cu ușurință ca alți aminoacizi să fie necesari pentru dvs. Acesta este ceea ce numim aminoacizi esențiali condiționați.
Cu toate acestea, cât de mulți EAA sunt mai buni decât BCAA depinde de mulți factori, inclusiv toți aminoacizii și alți nutrienți care încă circulă sau sunt ușor disponibili pentru mușchi din alimentele sau suplimentele pe care le primiți. Deci, dacă beți o băutură proteică sau mâncați o masă completă bogată în proteine, este îndoielnic faptul că suplimentul EAA consumat în timpul sau după antrenament ar fi mai mult sau mai puțin eficient în stimularea creșterii musculare decât în consumul de BCAA singur.
Dacă mâncarea dvs. este vegană și, prin urmare, nu are leucină, suplimentul BCAA ar trebui să fie la fel de eficient ca un produs care conține toate EAA. Aceasta înseamnă că cea mai înaltă strategie eficientă pentru a sprijini anabolismul pe scară largă este excesul caloric al tuturor aminoacizilor critici și a altor substanțe nutritive vitale, dar suplimentarea numai cu EAA sau BCAA poate juca un rol suplimentar în funcție de starea nutrițională generală.
Și ce fac deloc acele BCAA?
Răspunsul clar este DA. Energia și proteinele sunt înrudite, iar aminoacizii cu lanț ramificat sunt cheia creșterii musculare, iar EAA sau proteinele din zer ajută doar. Acestea sunt afirmațiile cercetătorilor de top din lume în domeniul sintezei proteinelor musculare. Un cercetător din Finlanda adaugă că BCAA pot fi utile în unele situații în care există malnutriție. De exemplu, indisponibilitatea leucinei la vegani sau un supliment cu conținut scăzut de proteine sau diete necorespunzătoare.
Da, afirmația că doar BCAA pot sprijini anabolismul optim al întregului corp este cu adevărat greșită. Cu toate acestea, revizuirea menționată mai sus, potrivit căreia suplimentarea cu BCAA nu poate promova sinteza proteinelor musculare în niciun fel este, de asemenea, incorectă. Există studii care au demonstrat efectul pozitiv al BCAA. Un articol chiar a concluzionat că suplimentarea BCAA înainte sau în timpul antrenamentului reduce oboseala, efortul perceput, leziunile musculare și durerea, crește răspunsul anabolic la exerciții și îmbunătățește recuperarea și răspunsul sistemului imunitar la exerciții. O altă analiză sistematică mai recentă a concluzionat că atunci când se iau mai mult de 91 de miligrame de BCAA pe kilogram de greutate corporală timp de cel puțin 10 zile, o doză de BCAA, atunci când este consumată înainte de intensitate intensă, poate reduce semnificativ markerii de leziuni musculare. Potrivit editorului științific, BCAA-urile au încă un loc între mese sau în timpul exercițiilor fizice, când pot fi utilizate pentru a stimula procesele anabolice și pentru a concura pentru absorbția triptofanului obosit de către triptofan. Sigur, puteți consuma EAA sau băutură din zer, dar asta nu schimbă nimic în legătură cu acest supliment BCAA funcționează în continuare.