A învăța să gătești sănătos nu necesită mult efort și adesea doar câteva sfaturi bune sunt suficiente pentru a evita urmele bine stabilite și a abandona obiceiurile sfaturilor bine intenționate ale bunicilor noastre.
La vremea lor, cel mai important lucru, dată fiind cantitatea mică de alimente, a fost să pregătească mâncarea ca o bombă calorică, astfel încât toți mesenii să se simtă plini.
Astăzi, însă, aprovizionarea cu alimente este aproape nelimitată și toată lumea poate alege după bunul plac. Și de aceea am pregătit 3 rețete sănătoase de pește de care te vei îndrăgosti.
Macroul copt cu ierburi
Macrou este un mod ușor și rapid de a pregăti o cină sănătoasă sub forma acestui delicios pește.
INGREDIENTE
- 2 macrou disecat
- ierburi după gust (cimbru, rozmarin, mentă, salvie, pătrunjel ...)
- 1 lămâie
- sare
- 2 catei de usturoi feliati
- 1 lingura unt
- 1 ceapă
ABORDARE
- Spălați macrou bine.
- Apoi facem câteva incizii fine în pielea macrouului.
- Sărăm macroul.
- Pune usturoiul tăiat în abdomen și o crenguță de piper verde proaspăt.
- De asemenea, răspândim condimentele în crestături, apoi macroul va avea un gust grozav sub piele.
- În cele din urmă, stropiți macroul cu sucul unei jumătăți de lămâie.
- Ungeți tigaia pregătită cu unt.
- Tăiați ceapa în roți la fel de mari și așezați-le pe fundul tăvii de copt. Dacă nu ne place ceapa, o putem omite.
- Apoi adăugați macroul pregătit și coaceți la cuptor la 150 ° C pentru aproximativ 30 - 40 de minute, în funcție de mărimea peștelui.
- Macroul la cuptor va fi și mai delicios dacă îl întoarcem în timpul coacerii și îl turnăm de mai multe ori cu unt topit din vasul de copt.
