Ghimbir nu este un morcov, nu îl cultivăm de obicei acasă și nu îl adăugăm în supă în fiecare zi.
Nu numai datorită gustului său fierbinte, a fost mult timp un condiment popular în lume. Efectele sale asupra sănătății sunt foarte semnificative!
Că totuși am fi cu el ar fi trebuit să înceapă vom fi convinși datorită acestora 5 rețete simple cu ghimbir .
ceai de ghimbir
INGREDIENTE
- 1 rădăcină de ghimbir lungă aproximativ 5 cm
- 1 l de apă
- 4 linguri miere
- 1/2 lămâie
- o mână de mentă
ABORDARE
- Curățați rădăcina și radeți-o.
- Se toarnă ghimbirul ras într-o oală, se toarnă apă peste el și se fierbe timp de 10 minute.
- Scurgeți ceaiul și reglați gustul cu miere, lămâie și mentă.
- Se servește cald.
Descoperiți sfaturi similare
limonadă de ghimbir
INGREDIENTE
- 200 g zahăr
- 1 litru de apă
- 1 litru de apă spumantă
- Rădăcină de ghimbir de 5 cm
- 3 lămâi
- o mână de mentă proaspătă
- 1 lămâie/lime pentru garnitură
ABORDARE
- Curățați și răciți rădăcina în același mod ca și ceaiul.
- După gătit, însă, turnați zahărul direct în oală și amestecați până se dizolvă.
- Așteptați să se răcească siropul fiert și adăugați-l cu apă spumantă și 3 suc de lămâie.
- Se servește cu frunze de mentă și o felie de lămâie sau lime.
Supă de morcovi cu ghimbir
INGREDIENTE
- 2 rădăcini de ghimbir
- 2 catei de usturoi
- 5 morcovi
- 1 lingura ulei
- lingurita de curry
- sare piper
- 1 litru de bulion
- borcan cu crema
- patrunjel pentru decor
ABORDARE
- Curățați și tăiați legumele, radeți ghimbirul.
- Se prăjește usturoiul în ulei fierbinte, se adaugă morcovi și ghimbir și se acoperă cu bulion.
- Se adaugă sare, se condimentează, se adaugă curry și se fierbe până se înmoaie morcovii și ghimbirul.
- Amestecăm totul și ne întoarcem la oală.
- Se amestecă crema.
- Se ornează pe o farfurie cu pătrunjel.
Supa de dovleac cu ghimbir
INGREDIENTE
- pulpa de 1 dovleac
- 2 rădăcini de ghimbir
- 3 morcovi
- 1 lingura unt
- sare piper
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 ceapă
- 1 litru de bulion
- o mână de frunze liguriene pentru decor
ABORDARE
- Tăiați pulpa dovleacului în cuburi și scoateți semințele.
- Tăiați morcovii curățați în roți.
- Se prăjește ceapa tocată într-o oală de unt.
- Se presară cu dovleac și morcovi și se prăjește din nou scurt.
- Adăugați rădăcină de ghimbir ras și scorțișoară.
- Se toarnă bulion, sare și se condimentează.
- Gătim acasă. Apoi amestecați supa, puneți-o din nou în oală și amestecați smântâna.
- Serviți cu o mână de ligurie.
biscuiți cu ghimbir
INGREDIENTE
- 250 g făină simplă
- 3 lingurițe ghimbir uscat
- 1 linguriță scorțișoară
- 125 g unt
- 100 g zahăr pudră
- 1 lingura miere
- 2 galbenusuri de ou
- 5 cm rădăcină proaspătă de ghimbir
ABORDARE
- Se amestecă făina și condimentele cu unt.
- Se adauga zaharul, mierea si galbenusurile de ou.
- Se amestecă cu ghimbir ras.
- Lăsați aluatul continuu să se odihnească în frigider timp de o oră.
- Apoi ne desfășurăm și decupăm.
- Coaceți la 175 ° C până devine auriu.
Ghimbirul nu se zgârie cu un cuțit, ci răzuitor . Pentru băuturi, tăiem apoi felii subțiri cu un cuțit, le râdem în feluri de mâncare pe răzătoare.
Ghimbirul este potrivit și ca ingredient în diferite ceaiuri, pentru efectele sale de vindecare.
Ai găsit rețeta ta preferată de ghimbir? Acțiune el cu prietenii