Blenderul este unul dintre cei mai la îndemână ajutoare de bucătărie. Îl puteți folosi pentru a pregăti piureuri, supe, sosuri sau limonade fulgerate și nimeni nu va fi fericit dacă lamele devin plictisitoare. Dacă doriți ca lamele să rămână ascuțite cât mai mult timp, nu puneți aceste lucruri în blender.
- Cuburi de gheata
Acest lucru se aplică și bucăților mari de fructe congelate. Dacă vă simțiți ca ceva rece, folosiți gheață zdrobită. Lăsați fructele congelate în afara congelatorului timp de zece minute și apoi amestecați.
- Piure de cartofi
Dacă doriți piure de cartofi pufoși, nu-i pregătiți într-un blender. Blenderul este prea puternic pentru cartofi, prea mult amidon este îndepărtat inutil și mustul capătă o consistență specială de „lipici”. Cel mai bun lucru de făcut este să evitați blenderul și să pregătiți terciul cu mâna.
- Fierbe supe
Te simți ca un castron cu supă groasă de casă? Grozav. Cu toate acestea, cu siguranță nu doriți ca lichidul care fierbe să ajungă pe pereții bucătăriei sau pe față. Aburul din supa fierbinte poate împinge capacul mixerului și conținutul acestuia va ajunge în aer. Așteptați până când supa s-a răcit puțin și umpleți doar jumătatea blenderului. Nu uitați să țineți bine capacul.
- Fructe uscate
Fructele uscate sau roșiile lasă un strat lipicios pe lame, pe care le puteți estompa curățându-le. Înmuiați fructele în apă caldă înainte de a le amesteca.
- Ustensile de bucătărie
Repetiția este mama înțelepciunii. Dacă blenderul nu a procesat totul în mod egal pentru dvs., nu împingeți nimic în el! Mai întâi opriți-l, scoateți lamele și apoi amestecați ceea ce aveți nevoie.
- Aluat
Pregătirea aluatului (fie pentru pâine, fie pentru tort) nu merită într-un blender. Aluatul va fi prea rigid și vei folosi și mixerul. Dacă tot nu doriți să o faceți manual, utilizați un robot de bucătărie sau un tel.