pentru

O garnitură sub formă de legume, salate sau pesto înseamnă că obțineți vitamine, minerale și alți nutrienți importanți pe care probabil nu îi veți obține din masa principală.

Aceste rețete vă vor oferi câteva idei sănătoase și gustoase.

Salată de fructe și legume cu TischleinDeckDich

Salatele sunt ideale de consumat mai ales în lunile fierbinți de vară, deoarece sunt ușoare și nu umple prea mult sistemul digestiv. În combinație cu TischleinDeckDich obțineți și carbohidrați de calitate și proteine ​​vegetale.

Ingrediente

  • 8 linguri (aprox. 80 g) TischleinDeckDich
  • 270 ml de apă sau bulion de legume
  • 50 g nuci de caju
  • 100 g păstăi tinere de mazăre
  • 150 g roșii cherry
  • 1/2 buc (aprox. 150 g) mango sau piersică
  • 70 g naut fiert
  • 4 lingurite ulei de masline
  • sos de soia sau oțet balsamic
  • sare, piper, curry

Abordare

  • Se toarnă apă clocotită sau bulion de legume peste TischleinDeckDich, se amestecă și se lasă să se umfle timp de 5 minute.
  • După răcire, amestecați amestecul cu trei lingurițe de ulei de măsline.
  • Tăiați banii în bucăți mici, presărați piper curry și prăjiți într-o linguriță de ulei într-o tigaie timp de aproximativ 2 minute.
  • Se toarnă apă clocotită peste năut, se scurge și se lasă să se răcească.
  • Tăiați roșiile cherry în jumătate și mango în bucăți groase de 2 cm.
  • Se amestecă toate ingredientele cu excepția mangoului, se condimentează cu sos de soia sau oțet balsamic, se adaugă curry, ierburi, sare și piper.

Salată de morcovi cu dressing curry-ghimbir și TischleinDeckDich

Această salată de morcovi TischleinDeckDich capătă o aromă asiatică datorită ghimbirului și curry-ului.

Ingrediente

  • 5 linguri (aprox. 50 g) TischleinDeckDich
  • 200 ml bulion de legume
  • 125 g morcovi
  • 50 g măr
  • 1/2 cățel de usturoi
  • 1 cm ghimbir proaspăt
  • 70 g iaurt alb sau soia
  • 1/2 linguriță sirop de agave
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 25 g nuci de caju
  • sare, curry

Abordare

  • Se toarnă bulion de legume peste TischleinDeckDich și se amestecă. Gătiți la temperatură scăzută timp de 4-5 minute. Se amestecă ocazional.
  • Radeți morcovul mărunt.
  • Spălați mărul și tăiați-l în bucăți mici.
  • Curățați usturoiul și ghimbirul într-un iaurt cu o răzătoare fină.
  • Se condimentează cu sare, curry, sirop de agave și suc de lămâie.
  • Tocăm nucile de caju și le prăjim până devin aurii într-o tigaie la foc mic.
  • Strat: jumătate TischleinDeckDich, morcov, cealaltă jumătate TischleinDeckDich, măr, sos de iaurt și, în cele din urmă, nuci de caju coapte.

Legume prăjite cu hummus și WurzeKraft

Alegerea legumelor în această rețetă depinde în totalitate de dvs. Cu toate acestea, este întotdeauna important să-l stropiți cu WurzelKraft după ce s-a răcit, astfel încât să puteți obține efectul final.

Ingredientele sunt suficiente pentru două persoane.

Ingrediente

  • 10 legume diferite (în funcție de sezon)
  • ulei de măsline sau avocado
  • susan
  • sare, piper, rozmarin, cimbru
  • 3 lingurițe de WurzelKraft

  • 125 g naut fiert
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri de lămâie sau suc de lămâie
  • Lingură de ulei de măsline
  • 35 g susan
  • rasca, ardei dulce, sare, piper

Abordare

  • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • Așezați diferite legume (în funcție de sezon) pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și coaceți la temperatura medie timp de 20-30 de minute.
  • De exemplu, puteți tăia morcovi și dovlecei în felii subțiri. Dovlecii Hokkaido sunt potriviti toamna, iar prazul sau vinetele vara.
  • Stropiți legumele cu ulei de măsline, condimentați cu sare și presărați susan și ierburi.
  • Puneți nautul într-o sită și spălați-l.
  • Se amestecă usturoiul cu naut, suc de lămâie, ulei de măsline, susan, piper și, dacă este necesar, 1-2 linguri de apă.
  • Puteți păstra scufundarea într-un recipient închis timp de 2-3 zile la frigider.
  • Serviți legumele, lăsați să se răcească ușor și presărați cu WurzelKraft.

Knäckebrot z TischleinDeckDich

Acest TischleinDeckDich knäckebrot simplu, sănătos și crocant este excelent ca garnitură, zecea pentru excursii, excursii și pentru copii la școală.

Materiile prime vor fi suficiente pentru o singură farfurie.

Ingrediente

  • 150 g capac de masă
  • 480 ml apă sau bulion de legume
  • 3 lingurițe de pesto roșu sau verde
  • 1 cană mică de roșii uscate
  • 2 linguri semințe de dovleac
  • 2 linguri semințe de pin
  • 1/2 linguriță sare

Abordare

  • Puneți TischleinDeckDich într-un castron și turnați 480 ml de apă clocotită, amestecați și lăsați-l să se umfle timp de 5 minute. Apoi condimentează cu sare și pesto.
  • Se toarnă roșiile uscate murate, se taie în bucăți și se amestecă cu TischleinDeckDich.
  • Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și întindeți TischleinDeckDich în cel mai subțire strat posibil (aprox. 3 mm).
  • Dacă mai ai ceva din TischleinDeckDich, întinde materialul pe o a doua farfurie sau pur și simplu mănâncă.
  • Presărați masa cu semințe de dovleac și pin și apăsați bine.
  • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (de preferință pentru un program de coacere cu aer cald) și coaceți timp de aproximativ 20 de minute în poziția de mijloc a grătarului.
  • Scoateți apoi placa din cuptor, dar nu opriți încă cuptorul.
  • Tăiați calea clătitelor cu un cuțit ascuțit în orice fâșii mari și coaceți knäckebrot încă 40 de minute.
  • Lăsați knäckebrot să se răcească și savurați-l cu un caș gustos de ierburi sau cu o altă baie.

Pesto cu patrunjel, nuci și WurzelKraft

Verde și proaspăt - pesto-ul de casă este întotdeauna un lucru foarte gustos pentru toți proprietarii de case și consumatorii. Ați încercat vreodată varianta cu pătrunjel și nuci? Nu încă? Apoi avem o rețetă excelentă pentru un pesto delicios cu pătrunjel și WurzelKraft, care conține multe vitamine importante, minerale și grăsimi sănătoase.

Ingrediente

  • 90 g patrunjel proaspat
  • 50 g parmezan ras
  • 100 g nuci
  • 2 catei de usturoi
  • 250 g ulei de măsline
  • 12 lingurițe WurzelKraft
  • sare piper

Abordare

  • Amestecă toate ingredientele într-un blender până obții o pastă netedă.
  • Cel mai bine este să adăugați uleiul treptat.
  • În cele din urmă, condimentați cu sare și piper.

Ardei-piper întins cu WurzelKraft

Datorită nucilor, tartina conține acizi grași omega-3, iar când o stropiți cu WurzelKraft, adăugați și minerale și oligoelemente.

Ingredientele sunt suficiente pentru aproximativ 250 ml de tartine.