Boom-ul alimentelor exotice, numite „superalimente”, nu poate fi oprit. Dar acestea sunt alimente la fel de sănătoase, în plus, mai ieftine și mai accesibile.
De îndată ce apare un nou „superaliment”, nu vrem să rămânem în urmă și să cunoaștem știrile. Se întâmplă că, datorită diferiților bloggeri alimentari și rețelelor de socializare, uneori avem acasă mai mult superaliment decât ne trebuie cu adevărat. Cu toate acestea, în regiunile noastre cresc rarități mult mai mari pe copaci și arbuști, care nu necesită depozitare îndelungată sau transport îndelungat. Nu numai că economisește bani, dar este și mai bun pentru mediu.
Fructele și legumele locale sunt, de asemenea, excelente
În loc să ne bazăm pe „modificări” dintr-un ținut îndepărtat, putem scoate din grădină mâncare sănătoasă. Sau cumpărați-le de pe piață sau într-un supermarket din departamentul regional. De exemplu, astfel de semințe de in sunt o alternativă mai bună la semințele de chia. Sunt disponibile în calitate organică, nu trebuie importate și prelucrate în continuare. Afinele sunt o vitamină bombă și merită să le schimbați pe boabe de acai. Cătina are, de asemenea, un conținut extrem de ridicat de vitamina C. În loc de quinoa sunt recomandate lintea, amarantul sau hrișca. Alte alimente regionale bogate în vitamine și substanțe nutritive sunt hreanul, semințele de floarea-soarelui, anghinarea de Ierusalim, broccoli, mere, nuci, oregano, rucola sau acelea. Sunt disponibile în magazine în funcție de sezon.
Decorează balconul cu aceste ierburi
Puterea vindecătoare a plantelor este adesea subestimată astăzi, în trecut nu era deloc. Ierburile sunt ideale și pentru aromarea alimentelor, sunt folosite și ca mirodenii. De asemenea, fac un serviciu bun organismului. Deci, în loc să cumpărați suplimente supraevaluate, vă puteți înfrumuseța obloanele cu aceste ierburi proaspete.
Mărar
Susține apetitul, întărește stomacul și calmează
Rozmarin
Stimulează, reglează stomacul și intestinele
Urzică
Diuretic, scade glicemia
Mentă
Antiinflamator
Medovka
Antibacterian, calmant, întărește nervii
Tarhon
Bogat în vitamina C, calmează, favorizează digestia
Busuioc
Susține digestia și hidrații