Două tabere moderne au apărut pe dietele moderne. Unul susține că, dacă doriți să slăbiți și să vă ajustați metabolismul, vă va ajuta postul și săriți peste mese. Opusul spune că ajută consumul mai frecvent de alimente. De ce?
Densitatea energetică a alimentelor
Din ce în ce mai mulți nutriționiști spun că numărarea caloriilor este complet o prostie și doar ne stresează inutil. Un nou studiu științific a dat rezultate surprinzătoare: consumul mai puțin nu vă va ajuta să pierdeți în greutate.
Viceversa, dacă doriți să slăbiți, ar trebui să mâncați mai multe mese, dar acestea ar trebui să fie alimente cu densitate redusă de energie.
Acestea includ paste, orez, fructe și legume. Ar trebui să limitați alimentele cu densitate mare de energie la brânzeturi, biscuiți, dulciuri, produse din carne, maioneză și altele asemenea.
Nu este bine să simți foamea
Dacă vrei să slăbești, nu trebuie să te înfometezi deloc, trebuie doar să alegi aceste alimente și să le consumi de trei până la cinci ori pe zi. Oamenii de știință spun că senzația de plenitudine este cheia pierderii în greutate, nu, așa cum cred mulți oameni - senzația de foame.
Sentimentul de foame evocă dorința de hrană nesănătoasă și ne obligă să mâncăm în exces. Dimpotrivă, o dietă obișnuită distribuită în timpul zilei cu un conținut ridicat de fibre și un conținut scăzut de grăsimi nesănătoase este calea corectă.
Au slăbit fără să sufere
În timpul unui studiu de 14 săptămâni, femeile obeze care consumau o dietă concepută de oamenii de știință au pierdut 5,8 până la 6,2 kilograme din greutatea corporală. În plus, s-au simțit mult mai motivați într-o dietă sănătoasă decât în alte tipuri de diete.
„Mulți oameni renunță la dietă pentru că le este foame între mese. Cercetările noastre confirmă faptul că consumul de alimente cu densitate redusă de energie poate depăși această problemă.
Alimentele cu densitate redusă de energie conțin mai puține calorii decât alimentele cu densitate mare de energie, astfel încât să puteți mânca mai multe alimente și să obțineți un aport caloric mai mic. În plus, te simți mult mai plin ”, explică Dr. Nicola Buckland.
Asa functioneaza
Să luăm un exemplu: pentru a câștiga 100 de calorii, ar trebui să mâncați 250 de grame de morcovi. Cu toate acestea, o sută de calorii conține și 20 g de ciocolată. Este logic ca din 250 de grame de morcovi să vă simțiți mai plini decât din 20 de grame de ciocolată.
Un aliment cu densitate mare de energie corespunde următoarei cantități dintr-un aliment cu densitate mică de energie:
lingură de maioneză = trei castraveți întregi
30 g de cheddar = o banana
2 biscuiți = două capete de salată
o bucată de friptură mai mică decât o palmă = un măr mare
4 lingurițe zahăr = trei porții de carne de curcan