Video despre sănătate și medicină: Sunt Gmos buni sau răi? Inginerie genetică și hrana noastră (februarie 2021)
Adăugarea la dietă a produselor care conțin suficienți aminoacizi pentru a susține sistemul cardiovascular este la fel de eficientă ca efectuarea obiceiurilor proaste și respingerea. Oamenii de știință care inițiază un nou studiu vândut în Statele Unite (Universitatea din New England) raportează.
Rezultatele detaliate ale acestei lucrări au fost publicate recent într-o publicație populară numită „Journal of Nutrition”. Potrivit sondajului, s-a raportat că cei care beau o mulțime de aminoacizi conținuți în alimentele de origine animală și vegetală suferă mult mai puțin de hipertensiune arterială, iar arterele lor mai flexibile.
În timpul studiului, cercetătorii din Regatul Unit și-au stabilit obiectivul - să examineze efectul a șapte aminoacizi asupra sistemului cardiovascular. Proiectul a implicat 2.000 de membri ai publicului gemeni, care alcătuiesc cei mai mari gemeni din Marea Britanie, înscriși în lume (aceasta a inclus 12.000 de persoane). Acest studiu a fost organizat pentru a examina factorii externi și ereditari ai diferitelor boli.
În timpul proiectului, experții au comparat mesele dietetice cu datele obținute ca urmare a măsurătorilor periodice ale elasticității vasculare și ale tensiunii arteriale. Potrivit rezultatelor comparației, cercetătorii au concluzionat că persoanele care folosesc adesea anumite tipuri de aminoacizi, mult mai puțin expuse bolilor sistemului cardiovascular. Acest medic a menționat că produsele din plante cu aminoacizi afectează performanța la presiune și alimentele de origine animală - flexibilitatea și rigiditatea arterelor.
Autorul principal al proiectului a fost Amy Jennings, care este angajat al Școlii de Medicină din Norwich. Ea a spus că studiul sugerează că anumiți aminoacizi oferă un efect preventiv asupra mușchilor inimii și a vaselor de sânge. Prin urmare, dacă numărul de leguminoase, pește, carne, broccoli și linte din dieta dvs. poate oferi un sprijin deosebit sistemului cardiovascular.
Pe baza datelor obținute anterior din studiile altor autori cu privire la beneficiile proteinelor pentru persoanele cu tensiune arterială crescută, cercetătorii din Marea Britanie au decis să studieze efectul aminoacizilor asupra sistemului cardiovascular în ansamblu. Proiectul lor a fost analiza cisteinei, argininei, acidului glutamic, glicinei, tirozinei, histidinei și leucinei. Jennings a explicat că toți cei 7 aminoacizi au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale.
Cu un calcul simplu în domeniul nutriției, cercetătorii au determinat setul optim zilnic de produse care susțin sănătatea inimii și a vaselor de sânge:
- 100 g file de somon;
- 75g friptură;
- 400 g de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
O astfel de dietă poate oferi organismului o serie de aminoacizi utili pentru sistemul cardiovascular. În plus, trebuie să adauge spanac și fasole, care sunt o sursă excelentă de proteine.
Potrivit lui Jennings, cercetătorii au fost surprinși de faptul că utilizarea aminoacizilor atât de importantă pentru organism.
Presiune crescută - aproape principala condiție pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Pentru a evita riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, aceștia trebuie să își monitorizeze constant presiunea de performanță. Dacă atât de multe produse lactate, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește și carne sunt incluse în dietă, oamenii vor putea întârzia sau chiar preveni bolile de inimă.