Conținutul articolului
Castravetele nu este doar o materie primă excelentă în salatele de legume, ci și o sursă de vitamine și substanțe benefice. Conține multă apă și foarte puține calorii, deci este o parte populară a dietei. Cu toate acestea, și-a găsit locul și în cosmetică, iar efectele sale benefice versatile asupra corpului uman vă vor surprinde cu siguranță.
Castravetele este o legumă larg răspândită în părțile noastre și totuși din punct de vedere botanic este un fruct, în bucătărie îl folosim mai degrabă în legume decât în salate de fructe. Gustul său nu este foarte pronunțat, dar este cunoscut pentru aroma plăcută și suculență. În regatul plantelor în care se clasează familiile de dovleac, care include și dovleac sau pepene galben. Castravetele provenea inițial din Asia de Sud, dar acum oamenii din întreaga lume îl știu deja. Tipurile de bază de castraveți sunt în țara noastră salata de castraveti, care este mai mare și se consumă în mare parte proaspăt, și castravete, care este mai mic și folosit pentru etanșare.
Produse populare cu castraveți sub diferite forme
| Ziaja Castravete menta gel micelar 200 ml | Vizualizați produsul | |
| Ziaja Castravete crema hidratanta 100 ml ✔ SFATUL NOSTRU | Vizualizați produsul | |
| Salt of the Earth Aura pură, pepene galben, castravete | Vizualizați produsul | |
| Mască de față pentru castraveți Ziaja 7 ml | Vizualizați produsul | |
| Dove Go Fresh Touch Castravete spumă de baie 700 ml ✔ RECENZII EXCELENTE | Vizualizați produsul |
Vitamine și minerale în castraveți
Castravetele este format în principal din apă, deci nu are un conținut la fel de mare de vitamine și minerale ca și alte fructe și legume. Cu toate acestea, substanțele pe care le conține sunt antioxidanți importanți.
-
Vitamina K - este important pentru sănătatea oaselor și ca prevenire a osteoporozei; afectează și funcțiile cognitive, contribuie la niveluri sănătoase ale tensiunii arteriale și este necesar pentru sănătatea inimii, molibden - este necesar pentru buna funcționare a metabolismului, asigură descompunerea și conversia substanțelor importante, face parte din enzime și are proprietăți antioxidante, acid pantotenic (vitamina B5) - important pentru sănătatea mintală a omului, susține conversia energiei, reduce oboseala și epuizarea și este important pentru metabolismul macronutrienților, cupru - afectează sănătatea pielii, producția de colagen și elasticitatea, este important pentru oase și articulații, dar și imunitatea, inima, vasele de sânge și metabolismul substanțelor importante, fosfor - un mineral necesar oaselor sănătoase, articulațiilor, dinților și cartilajului, afectează funcția sistemului musculo-scheletic, dar și metabolismul proteinelor, grăsimilor și altor minerale, vitamina C - este un antioxidant important care susține sistemul imunitar și capacitatea organismului de a se regenera, este necesar pentru o sarcină crescută și susține funcția inimii, biotină (vitamina B7) - o vitamină implicată în frumusețea și sănătatea părului, pielii, unghiilor, dar și a mucoaselor și vaselor de sânge sănătoase; deficiența sa se manifestă prin oboseală, probleme ale pielii și căderea părului, vitamina B1 - mineral necesar pentru producerea de energie, transformă zaharurile în energie, susține psihicul, capacitatea de a gestiona stresul și reziliența sistemului cardiovascular, potasiu - necesar pentru sănătatea mintală a omului, afectează sănătatea articulațiilor, a cartilajului și a sistemului musculo-scheletic, este important pentru inimă și sistemul cardiovascular, magneziu - are un efect benefic asupra mușchilor, în special la sarcini și sporturi mai mari, este important pentru sistemul nervos, inima, vasele de sânge și tensiunea arterială sănătoasă, mangan - acest mineral este necesar pentru menținerea sănătății oaselor, articulațiilor, cartilajului și inimii, ajută la reglarea tensiunii arteriale și a colesterolului.
Pe lângă vitamine și minerale, castravetele conține și flavonoide, lignani și triterpene. Flavonoide sunt substanțe pe bază de plante care acționează ca un instrument preventiv împotriva dezvoltării anumitor boli ale civilizației, au efecte antioxidante, suprimă inflamația și formarea de agenți cancerigeni, promovează echilibrul hormonal și au un efect benefic în tratamentul și controlul bolilor cronice. Lignany sunt, de asemenea, substanțe pe bază de plante care sunt cunoscute pentru efectele lor anticancerigene. Au capacitatea de a reduce incidența cancerului, au efect antioxidant și echilibrează dezechilibrele hormonale. Triterpeny se găsesc în mod similar în plante, au efecte antiinflamatorii, întăresc sistemul imunitar și ajută organismul să se regenereze.
12 beneficii pentru castraveți pentru sănătate
-
Hidratare suplimentară. Cel puțin 90% dintre castraveți sunt apă. Acest lucru îl face un aliment ideal în zilele toride de vară, datorită cărora veți experimenta nu numai foamea, dar veți umple și multă apă. Hidratarea este importantă pentru buna funcționare a tractului digestiv, a rinichilor, precum prevenirea calculilor renali și a constipației. Proprietăți antioxidante. Castravetele are o mare utilizare în detoxifiere - o serie de antioxidanți vă vor scăpa de toxine și vor proteja organismul de stresul oxidativ. Antioxidanții protejează celulele de semnele îmbătrânirii premature și mențin pielea și ochii sănătoși. Ajutor pentru pierderea în greutate. Cu un conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de apă, castravetele este alimentul de top pentru pierderea în greutate. Merge în salate sau doar pe cont propriu. Ocupă spațiu în stomac, satisface pofta, dar nu afectează negativ greutatea. Oase sănătoase. Castravetele conține mai multe minerale și vitamine care susțin oasele sănătoase, dar mai ales vitamina K, dar și fosfor, cupru, mangan și potasiu. În plus, vitamina K ajută la absorbția calciului, care este crucial pentru oasele puternice. Digestie perfectă. Cantitatea mare de fibre din castravete ajută la golirea regulată, favorizează peristaltismul intestinal și previne constipația. În plus, castravetele conține enzime care ajută la descompunerea proteinelor și la o mai bună digerare a alimentelor și ușurarea stomacului. Vedere ascuțită. Cantitatea de antioxidanți și substanțe antiinflamatoare are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății ochilor. Antioxidanții întăresc nervii optici și îi protejează de deteriorarea cauzată de stresul oxidativ. Substanțele găsite în castraveți pot ajuta la îmbunătățirea și ascuțirea vederii.