Cerealele din cereale integrale ar trebui să fie o parte importantă a meniului nostru. Orezul este, de asemenea, una dintre cele cinci cereale. Acest aliment este alimentul de bază pentru două miliarde de oameni din Asia în Africa și America Latină.
Orez Are o valoare nutritivă ridicată, este o sursă de proteine, unii aminoacizi esențiali, orezul brun conține și fibre și multe minerale și vitamine importante. TCM folosește în principal orez alb lustruit. Orezul gătit în acest fel are un gust dulce, acționează asupra meridianului splinei, stomacului și plămânilor, adaugă qi și hrănește sângele.
Datorită terciului de orez, corpul are un echilibru perfect între yin și yang, între sucuri și qi. Este potrivit pentru diferite diete, boli de lungă durată, diaree, probleme digestive, scaune libere. Este potrivit pentru persoanele în vârstă care au probleme cu consumul altor alimente.
Copiii mici înțărcați după alăptare ar trebui să fie primii care mănâncă terci de orez. Trebuie să spun că terciul de orez sau congee, un fan chinezesc shui, este răsfățat pentru noi de aromele distinctive ale produselor de patiserie, gemuri și șuncă, complet insipide și teribil de plictisitoare. Cu toate acestea, consumul de terci de orez va aduce în curând rezultatul scontat.
Terci de orez - congee, jook, orez cu apă (ventilator shui).
Gatiti 3-4 ore pe cel mai mic foc si cea mai mica farfurie. O putem accelera prin înmuierea orezului în apă peste noapte și apoi gătind doar 2 ore. Prin cantitate adecvată de apă se înțelege raportul - 1 cană de orez: 9 până la 10 cani de apă.
Funcţie: îndepărtează umezeala, transformă mucusul
Indicaţie: afecțiuni cu mucus și umiditate
Materii prime: 12g coajă de portocală uscată
50g orez alb cu cereale integrale
Pregătirea și administrarea: Mai întâi, gătiți timp de 30 de minute. coaja de portocală într-o oală adecvată și multă apă, apoi îndepărtați bucățile de coajă și conservați bulionul. Apoi gătește orezul în el. Se consumă fierbinte de 1-2 ori pe zi.
Terci de orez cu morcovi
Funcţie: completează centrul și stimulează qi, dispersează inflația, transformă stagnarea.
Indicaţie: abdomenul balonat și stagnarea alimentelor
Materii prime: 100g morcovi tocati
50g orez alb cu cereale integrale
Pregătirea și administrarea: Gatiti terciul de morcov si orez si mancati-l la micul dejun daca ati mancat cu o seara inainte.
Terci de orez cu patru tipuri de nuci
Funcţie: completează și îmbogățește alți plămâni și rinichi
Indicaţie: tuse cronică și bronșită din cauza vidului de yin și rinichi
Materii prime: câteva boabe de semințe de ginkgo
mai multe nuci
câteva alune, caju
50g orez alb cu cereale integrale
Pregătirea și administrarea: Fierbeți nucile și orezul împreună și fierbeți în cele din urmă cele două ouă pierdute într-un terci. Consumați zilnic, câteva săptămâni sau mai mult.
Terci de orez cu ridiche albă
Funcţie: corectează qi, transformă mucusul, curăță amărăciunea, elimină stagnarea alimentelor
Indicaţie: foc de stomac, indigestie cauzată de stagnarea dietei, respirație urât mirositoare și obezitate
Materii prime: 1 ridiche albă medie (diakon)
Sos de soia sau sare - o cantitate adecvată
50g orez alb cu cereale integrale
Pregătirea și administrarea: Gatiti orezul impreuna cu ridichea alba (daikon) si condimentati cu sare sau sos de soia. Consumăm de 1-2 ori pe zi.
Terci de orez cu țelină
Funcţie: curăță focul din ficat, scade tensiunea arterială
Indicaţie: foc de ficat și hipertensiune arterială datorată hiperactivității yang
Materii prime: 25g țelină cea mai bună tulpină
Sare sau sos de soia - o cantitate rezonabilă
50g orez alb cu cereale integrale
Pregătirea și administrarea: Se fierbe orezul și țelina într-o cantitate adecvată de apă și se condimentează cu sare sau sos de soia. Consumăm de 1-2 ori pe zi.
Terci de orez cu curmale roșii
Funcţie: completează mijlocul și splina, armonizează mijlocul
Indicaţie: insomnie cu gol de inimă și splină, oboseală, lipsă de energie, memorie slabă, palpitații
8-10 ciocănitori roșii
Zahar brun dupa gust
50g orez alb cu cereale integrale
Pregătirea și administrarea: Se fierbe orezul și curmalele într-o cantitate adecvată de apă. Îndulciți după gust cu zahăr brun. Consuma terciul rezultat de 1-2 ori pe zi.
Comentarii
Salutari,
În plus, rețeta pentru țelină nu este menționată în rețetă?
Ei bine, multumesc.
Miro
Am avut în vedere rețeta de terci de orez cu curmale ...
Da, mulțumesc pentru feedback, eroarea a fost remediată fixed