BRATISLAVA - Căldura de vară aduce cu sine o gamă întreagă de afecțiuni. Ar trebui să fim atenți nu numai la alimente, ci și la igienă. În fiecare an, mii de oameni din Slovacia plătesc pentru greșeli nesăbuite și încălcări ale acestor principii. Citiți ce afectiuni de vară afectează cel mai des slovacii.
Potrivit Martina Merková de la departamentul media al Oficiului de Sănătate Publică al Republicii Slovace (ÚVZSR), bolile frecvente de vacanță și de vacanță de vară includ probleme intestinale manifestate prin diaree, vărsături, dureri abdominale sau febră. „Sunt cauzate de diferiți microorganisme, care intră în corpul uman în principal prin alimente. Intră în mâncare din exterior, cu mâinile murdare sau cu excreții din gât și nasul bolnavului care pregătește mâncarea, vase contaminate, tacâmuri, apă potabilă defectă, materie primă pentru prepararea alimentelor - carne, lapte de animale bolnave, ouă, " Merková a explicat și a adăugat că diverse insecte - muște și țânțari - pot fi, de asemenea, mediatori ai transmiterii.
Un coșmar a început pentru părinți la piscină: cele mai frecvente răni ale copiilor, cum să le preveniți!
De exemplu, dizenteria (denumită popular rubeola sau dizenteria), salmoneloza și campilobacterioza sunt transmise în maniera menționată mai sus vara. Le putem evita sporind îngrijirea igienei în timpul pregătirii meselor și consumului lor. Experții nu recomandă depozitarea îndelungată sau reîncălzirea alimentelor. Depozitarea adecvată și tratamentul termic al cărnii și al laptelui trebuie să fie o chestiune firească.
Salmoneloză
Salmoneloza este o problemă relativ mare în Slovacia. „Mii de oameni se îmbolnăvesc în fiecare an. În 2015, au fost înregistrate 5.103 de boli. Afectează toate grupele de vârstă ale populației, dar cei mai frecvenți pacienți sunt copiii preșcolari și vârstnicii, al căror corp nu este atât de rezistent ", A subliniat Merková.
După cum a precizat în continuare purtătorul de cuvânt al ÚVZSR, salmoneloza este o boală diareică bacteriană acută. Sursa bolii este în principal găinile și alte păsări de curte. Infecția se transmite oamenilor prin consumul de alimente de origine animală care conțin salmonella, în special carne, ouă și produsele acestora. „Astăzi recunoaștem aproximativ 2.200 de serovari de salmonella, dintre care salmonella enteritidis este în prezent cea mai frecventă. Debutul și evoluția bolii depind de doza infecțioasă. Pentru a provoca o infecție manifestă clinic, salmonela trebuie înmulțită în alimente. " ea a adăugat.
Manifestările infecției apar la 6 până la 72 de ore după consumarea alimentelor contaminate. Sursele de infecție includ maioneză, prăjituri cu cremă, înghețată, produse din carne și alte feluri de mâncare cu ouă. Persoana afectată simte greață, vărsături, febră mare, dureri abdominale convulsive, scaune apoase ascuțite, adesea de culoare verzuie. Evoluția bolii, în special în legătură cu o pierdere mare de lichide, poate fi gravă, mai ales la copii și pacienți vârstnici, a avertizat Merková.
Problema cu salmoneloza acută este că antibioticele clasice nu ajută și că persoana infectată poate excreta salmonella din organism timp de câteva săptămâni după oprirea tratamentului. "Un astfel de agent excretor poate fi o sursă de infecție pentru cei din jur și nu ar trebui să pregătească alimente și băuturi pentru alte persoane. " A subliniat Merková.
Campilobacterioza
Este o zoonoză tipică, o boală transmisă oamenilor de la animale, similară cu salmoneloza. „Agentul cauzal al bolii apare la multe animale, atât domestice, cât și sălbatice. Există o rată de penetrare ridicată la păsările de curte (găini și curcani). Infecția poate apărea, de asemenea, după consumul de lapte nepasteurizat, preparate sub formă de carne, fierte, primare sau secundare contaminate. " a spus Merkova.
Campilobacterioza se manifestă sub formă de diaree acută care durează câteva zile, iar urina poate apărea în scaun. El suferă de febră înainte de diaree. Boala este însoțită de dureri abdominale severe, cefalee, dureri musculare, febră și greață.
„Înregistrăm aproximativ 4.000 -7.000 de boli pe an (în 2015 erau 6.940). Bolile apar mai ales sporadic, cu caracter sezonier tipic estival. Prevenirea campilobacteriozei este aceeași cu prevenirea salmonelozei. " purtătoarea de cuvânt a adăugat cu adăugarea că una dintre cauzele incidenței crescute a campilobacteriozei în țara noastră este considerată a fi o tendință modificată de dietă, adică un consum crescut de păsări de curte. Cu toate acestea, un factor semnificativ de transfer este laptele care nu este tratat prin pasteurizare sau fierbere.
Dizenteria bacilară
Se manifestă prin diaree, febră, dureri abdominale, tenesmă (dorință dureroasă de scaun), scaune apoase amestecate cu mucus și sânge, vărsături. Este o boală extrem de contagioasă. „Cei mai comuni agenți patogeni din țara noastră sunt shigella sonnei și shigella flexneri”. Lămuri Merková.
Vă puteți infecta consumând alimente, apă, lapte contaminate, dar purtătorii sunt, de asemenea, purtători. „Disenteria este o boală tipică a mâinilor murdare. Transmiterea fecală-orală se aplică, cel mai adesea prin contact direct cu obiecte bolnave sau contaminate. " ea a adăugat. Sute de oameni fac dizenterie în fiecare an (199 au fost infectați în Slovacia în 2015) și pot deveni o epidemie.
Piscine și lacuri
De asemenea, vă puteți infecta cu boli de vară care afectează sistemul digestiv în timp ce vă relaxați la piscină. „Agenții patogeni intestinali se pot transmite cel mai adesea în piscine. Acestea sunt de obicei gastroenterite. Ele pot fi cauzate de bacterii care apar în mod normal în scaunele persoanelor sănătoase. Cantitatea lor mică în apă nu poate reprezenta un pericol pentru adulți, dar poate provoca boli la copii. Poate fi și gastroenterită virală, dar și alte boli virale, conjunctivita virală este frecventă. " descris de Merková.
Pe lângă bolile intestinale, suntem expuși la ciuperci, mucegaiuri și drojdii la piscină. Acestea cauzează cel mai adesea boli superficiale ale pielii, unghiilor, părului și membranelor mucoase și se manifestă prin mâncărime persistentă. Nici infecțiile plăgii și inflamația organelor urinare și genitale nu sunt o raritate.
În apele naturale, cianobacteriile toxice alergenice și toxice prezintă un risc. „Aceste organisme pot provoca reacții alergice la persoanele sensibile, în special la copii, precum probleme de respirație, erupții cutanate, conjunctivită. După înghițire, pot apărea efecte toxice, greață, vărsături, cefalee, convulsii și diaree. " a adăugat o purtătoare de cuvânt pentru ÚVZSR.