Pot bate cancerul, scad colesterolul din sânge și pot întări sistemul imunitar. Acestea sunt cele mai sănătoase alimente din lume.
semințe chia
Semințele negre mici sunt încă o descoperire relativ nouă. Acestea pot fi găsite, de exemplu, în magazinele naturiste. Sprijină digestia și protejează în timpul dietei, deoarece se satură și furnizează organismului energie mult timp. Conțin proteine de calitate, deci sunt o parte adecvată a unei diete vegetariene sau vegane, dar și vitamine, antioxidanți, minerale, fibre, acizi grași esențiali omega-3 și omega-6.
Urzică
Nimeni nu îl mănâncă atât de des cum ar trebui, deoarece este incredibil de sănătos. Este dovedit științific că aceasta, în esență „buruiană”, este un remediu miraculos împotriva bolilor precum osteoartrita, artrita, dar ajută și la problemele de prostată sau vezică și, de asemenea, tratează inflamațiile intestinale cronice.
Brocoli
Oamenii fie o iubesc, fie o urăsc. Depinde mult și de prepararea acestuia, este excelent pe abur cu unt de animale. Potrivit și ca garnitură pentru pui. Cei care îl iubesc sunt norocoși, deoarece broccoli aparține și grupului „celor mai sănătoase alimente din lume” și urcă în vârful acestuia. Este eficient în lupta împotriva cancerului (poate fi consumat și preventiv) și, din moment ce este un antioxidant, a primit și eticheta „întineritor”.
Matcha
Așa cum apa obișnuită cu lămâie a devenit faimoasă, bomba matcha sănătoasă este de asemenea populară. Băutura din această pudră verde este o protecție preventivă împotriva cancerului, dar și a diabetului. Cercetătorii americani de la Universitatea din Colorado au descoperit că consumatorii consumă de trei ori mai multe catechine EGCG (epigalocatechină galat) decât cei care beau ceai verde „obișnuit”. Catechina este un antioxidant care inhibă creșterea țesutului tumoral și are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge. De asemenea, ajută pacienții cu boala Alzheimer și Parkinson.
Varza
Acestea ne oferă vitamine, minerale și antioxidanți valoroși. Varza conține enzime vii care activează digestia și metabolismul. În plus, produc multă energie. Pot fi consumate ca salată cu sos de lămâie și nuci, în piureuri verzi sau ca gustare în fața televizorului, în loc de chipsuri nesănătoase.
Quinoa
Este intitulat cele două „cele mai bune”: este considerată cea mai sănătoasă cereală din lume și este cea mai bogată sursă de proteine vegetale. Granulele mici conțin nouă aminoacizi esențiali și nu conțin gluten. Quinoa conține mult fier, magneziu și calciu, precum și vitamina E, asemănătoare cu grâul sau secara.
Nucă de cocos
Cocosul, care, apropo, are puțin de-a face cu nucile, ci mai degrabă cu fructele de piatră, conține aproape tot ce are nevoie corpul nostru. Teoretic, ne-am putea descurca cu el timp de săptămâni - pe o insulă pustie, fără ca trupul să sufere cu capul. Cocosul conține nutrienți valoroși și fibre, care au un efect pozitiv asupra digestiei. Acest fruct oferă, de asemenea, multe minerale: cuprul îmbunătățește funcția în creier, magneziul susține metabolismul și ajută la furnizarea de energie musculară. Calciul protejează împotriva osteoporozei și stabilizează pereții celulari, potasiul este esențial pentru buna funcționare a nervilor, mușchilor și celulelor și stabilizează echilibrul fluidelor din organism. Fierul este necesar pentru formarea sângelui, zincul sprijină vindecarea rănilor, iar seleniul antioxidant sprijină sistemul imunitar.
© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT
Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.