studii recente au arătat că, dacă mâncăm numai alimente vegetale într-o zi, vom reduce amprenta de carbon a alimentelor noastre cu până la 73% ...
Lumea se luptă cu schimbările climatice globale.
Una dintre activități este creșterea proporției de alimente vegetale, cum ar fi noile bile fără carne de la IKEA. Un comportament mai ecologic este important, indiferent dacă ne place carnea, suntem flexitarieni, vegetarieni sau vegani
Stiai asta…
… Studii recente au arătat că, dacă mâncăm numai alimente vegetale într-o zi, vom reduce amprenta de carbon a alimentelor noastre cu până la 73%?
Familia noastră ne face „burgeri” doar din legume (pe care tocmai le-a pus frigiderul) și în mod similar adăugăm doar proteine vegetale sub formă de linte roșie sau diferite tipuri de tofu, de exemplu. Reducerea amprentei de carbon doar ne încurajează enorm!
BURGER DE LEGUME CU TOFU:
Ingrediente:
1 cană de făină de ovăz fină1 tofu delicios sau afumat ras aproape
2 morcovi rasa aproximativPătrunjel ras aproximativ2 tulpini de țelină tocate mărunt1 ceapa tocata marunt1 por mic mărunțit măruntsauorice alte legume tocate mărunt pe care le aveți în frigider
3 linguri de drojdie inactivă1 linguriță de ardei roșu măcinat1 lingurita curcuma1 lingura de naut/faina de orezputin laptepesmet vegetal (porumb, hrișcă etc.)putina rasca, sare si patrunjel
Se prăjește ceapa și prazul în ulei, se adaugă legume, tofu, fulgi de ovăz, lapte, făină, drojdie și ierburi.Se amestecă bine și se fierbe aproximativ 3 minute.Formăm chiftele, pe care le înfășurăm în pesmet.Așezați chiftelele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.Coaceți timp de aproximativ 10 minute pe fiecare parte.
Această intrare a fost postată vineri, 7 august 2020 la 18:38 și este depusă în secțiunea Fără secțiune. Puteți urmări orice răspuns la această intrare prin fluxul RSS 2.0. Răspunsurile sunt închise în prezent, dar puteți urmări de pe propriul site.