Vară fără bule de cireșe sau fără un castron de cireșe roșii adânci, vă puteți imagina chiar?!
Datorită înghețurilor de primăvară, a amenințat că nu va sta doar la imaginație. Cu toate acestea, datorită intervenției rapide a cultivatorilor de fructe slovaci, totul este așa cum ar trebui. Unul dintre cele mai populare fructe ale slovacilor nu va lipsi nici pe ghișeele lui Billy în acest an.
"Puțină lume este conștientă de acest lucru, dar cireșele slovace aparțin topului european", spune Martin Dokupil de la companie Boni Fructi în Dunajská Lužná. La magazinele BILLA importă zilnic cele mai dulci dintre livezi de fructe slovace. La începutul lunii iulie, acestea sunt în principal cireșe proaspăt culese, dar și afine, coacăze, zmeură și caise.
În calitate de cultivator de fructe cu experiență, Dokupil știe bine câte riduri pot rezolva cultivatorii. Își amintește drama înghețată a cireșelor cu cuvintele: „Au fost nopți în care temperatura scădea la minus șapte grade Celsius. Când oamenii locuiesc în sate, nu simt că sunt într-un câmp deschis. ”Potrivit acestuia, datorăm sămânța de cireș din acest an în principal cultivatorilor care au folosit toate„ armele ”disponibile pentru a combate vremea rea doar pentru a salva cultura pe cale de dispariție. „Nu au dormit câteva nopți pentru că au luat măsuri antigel. Au folosit elicoptere pentru a amesteca stratul invers de aer, pentru a încălzi florile și fructele tinere cu irigare antigel și au acoperit căpșunile cu materiale textile pentru noapte. Aveau ventilatoare acolo și ardeau lumânări, suflând așa-numita ceață artificială în livezi. Meteorologii chiar ne-au trimis imagini prin satelit, unde am putut vedea cum Slovacia a strălucit de la măsurile de îngheț pe timp de noapte ", explică Dokupil, cursul operațiunii de salvare, despre care majoritatea oamenilor habar nu au atunci când cumpără fructe locale în supermarket.
Există mai multe atracții similare cu fructe în culise. Știați că cireșele din livada din Dunajská Lužná călătoresc imediat după ce au fost smulse în „zona de wellness”, unde - din soare - se răcesc la 2 grade Celsius și sunt spălate, calibrate și scanate în mod repetat de un sistem de camere pentru asigurați-vă că se obțin numai bucăți sănătoase și suculente?
Potrivit Dokupil, testarea repetată a calității nu depășește valoarea muncii umane, chiar și în epoca tehnologiei moderne. „Deși camerele pot detecta viermi sau boli, calitatea fructelor mici este încă cea mai bine evaluată de ochi. Fiecare ceașcă este atent inspectată și sortată de angajații noștri în timpul ambalării. ”
Când cumpărați fructe în Bill, merită să căutați un „produs de la un fermier slovac”, o marcă care informează despre originea slovacă, nu numai pentru un gust mai bun și proprietăți nutritive, obținute prin prospețime. „Când cineva vă transportă fructe la jumătatea lumii, habar nu aveți în ce condiții a fost cultivat, cine l-a atins, ce s-a făcut cu el pe navă. '. Încercăm să le explicăm munca noastră și să arătăm că există un fermier pe care îl pot cunoaște personal dacă doresc. "
Pentru a sprijini cultivatorii locali, nu trebuie să vizitați fermierii, ci doar să vizitați supermarketul BILLA. Cumpărând fructe slovace, prelungiți viața unei ambarcațiuni care are o tradiție veche de secole în țara noastră.
Cele mai importante motive pentru a vă îndulci vara cu fructele Boni Fructi pe tejghelele lui Billy:
cireșe - „elixirul tinereții„Ajută la combaterea inflamației, a constipației și a pielii obosite; cu o pondere de 80% a apei vara, acestea satură și se hidratează bine
afine - antioxidanți și fier boabele încărcate nu numesc „superaliment” degeaba; ameliorează stresul, ajută la curățarea sângelui și are un efect benefic asupra vaselor de sânge ale creierului și ale ochilor.
coacăze - întăresc sistemul imunitar, ameliorează problemele cu varicele sau durerile în gât și conțin doar 160 KJ la 100 g de fructe, ceea ce le face aliatul perfect pentru pierderea în greutate
zmeura - ca sursa bogata de riboflavina contribuie la aspectul sănătos al unghiilor și părului, zincul din boabe susține potența masculină și o proporție ridicată de vitamine B ajută la anemie
caise - despre acest miracol portocaliu este denumit „fructul unei bune dispoziții” și o alternativă naturală la o ceașcă de cafea, deoarece datorită conținutului ridicat de niacină, caisele îmbunătățesc performanța generală a corpului