Ucideți și mâncați sau mâncați și lăsați să trăiască. Cine are dreptate? Ce este normal și ce este alternativ, ce este sănătos și ce este dăunător. Au fost cu toții și sunt convinși de adevărul lor. Atât canibalii când servesc europeni, cât și iubitorii de fripturi sângeroase sau farfurii verzi. Există un singur lucru sigur - cu toții ne datorăm viața pentru noi înșine - carnea.
Pe lângă conturile bancare, ideologiile și prejudecățile, putem fi sortați și după alimente. Limba cărturarilor - latina - împodobește un grup. Numele său care evocă o viață sănătoasă este inspirator și vă încurajează să vă alăturați. Vegetarienii și alte „… áni” - care mărturisesc o farfurie verde au admirația noastră. Nu atât pentru puținele vaci, oi, cât și păsări de curte care le vor salva viețile animalelor, ci mai ales pentru un viitor mai promițător și o prezență mai demnă a mii de confrați. Vina pe majoritatea rămasă a genocidului animalelor este simplă și neadevărată. Anonimilor le plac cel mai mult animalele, deși placa lor este adesea roșie. Nu au o denumire atât de nobilă, dar aparțin și homo sapiens sapiens. Cât de departe privesc alibisul și ipocrizia noastră personală pe placa completă din fața noastră?
DIN EUROPA ÎN LUME
Există o lipsă de înregistrări în Europa și în zona înconjurătoare a comunităților care nu ar vâna vânat sau pește și ar muni numai turmele. Înainte de Hristos, doar sulurile ebraice descrise mai târziu de evrei erau o comunitate mai largă de alimente simple. Se spune că Moise este responsabil pentru cea mai mare parte a tranziției lor către majoritate. În apărarea sa, trebuie spus că a fost un om foarte înțelept și prudent. Nu a fost timp să colectăm sau să semănăm în zborul din Egipt. A permis să fie ucis și mâncat, pentru că era singura șansă de a supraviețui și de a păstra familia. Carnea le-a dat războinicilor puterea de a proteja copiii, femeile și persoanele în vârstă. Dacă nu ar fi avut-o, nu am avea Zidul Plângerii astăzi, Desatoro și Ridley Scott nu ar avea filmografia sa. Apoi, istoria mai mult sau mai puțin detaliată și stocată a cărnii este îmbogățită de alte generații satisfăcute de consumatori europeni și de noi tipuri de produse din carne ca parte a migrației națiunilor. Civilizația europeană a cărnii crește și este mai puternică. Desigur, au existat mici pauze în timpul cărora am adus o moarte neagră ca parte a comerțului mondial sau ne-am aventurat să promovăm ideologiile confesionale și de altă natură. Nimic nu ar putea împiedica creierul european crescut de turme de animale sălbatice și domesticite să se angajeze într-o călătorie pentru a conduce lumea în secolul al XV-lea.
40.000 SUNT MAI MICI DE 300
Câte generații au separat artistul necunoscut Altamira de Vasco da Gama? Câte generații sunt cercetările tuturor institutelor renumite mondiale de nutriție, asociații dietetice? Ce le oferă o certitudine solidă pentru a construi un monument eroilor căzuți? Timp de patruzeci de milenii, homo sapiens sapiens își construiește labirintul secret al înțelepciunii divine din circuitele neuronilor pentru a afla că curentul care le furnizează are destui volți și amperi, doar dintr-o priză roșie stupidă. Doar comutați-l pe verde - și lumea este salvată. Mândria și aroganța umană concurează cu prostia celui care atinge limita infinitului. Cunoaștem perfect corpul uman și procesele care au loc în el. Putem recondiționa sau înlocui în siguranță orice parte a acestuia, inclusiv sufixul numelui. Securitatea începe să dispară odată cu intrarea în centrul de control. Chiar și cei care și-au dedicat viața studiului său și, în trecut, ar fi aparținut castei celor aleși, nu vor permite un verdict clar - astăzi plătesc impozite mai mici decât actorii de film și sportivii de top. Și institutele nutriționale sunt pașnice în a decide lucrurile pentru care sunt obținuți Nobels.
O PLACĂ - DOUĂ CULORI
Căile lui Dumnezeu sunt de neînțeles și perimetrele neuronilor chiar mai misterioase - cine aruncă o piatră și spune care placă trebuie servită pentru claritatea dezvoltării sale pentru a găsi ieșirea potrivită din sala de mese? În plus față de alimente, o serie de alți factori ne afectează sănătatea, inclusiv Dr. Freud și codul de zonă. Între timp, noile răspândiri ale fundamentalismului dietetic călăresc un val de inerție genetică. Ce se va întâmpla în continuare va fi arătat de viitor. Astăzi, mâine și poimâine, cu siguranță nu se va întâmpla nimic, vom fi cu toții sănătoși, frumoși și irezistibili, indiferent dacă ieșim din măcelărie sau din nevoi agricole. La fel ca farfuria lui Brad Pitt ne va ajuta să manipulăm porțiunea de legume și să ne întărim credința într-o îmbunătățire semnificativă a sănătății noastre. În același timp, nu este deloc necesar să părăsim țărmurile Europei. Vechii vikingi au învățat beneficiile bucătăriei mediteraneene, climatului și stilului de viață în călătoriile lor de studiu pe continent.
Într-adevăr, ce luați azi la cină împreună? Nu vă faceți griji deloc - creierul dvs. v-a convins de mult corpul și creierul copiilor că sunteți pe calea cea bună. Atât de bun gust!