Acțiune
Ați exagerat de Crăciun cu mâncare? Iată ce cred oamenii de știință despre asta. Deși Crăciunul este cea mai magică sărbătoare a anului, pentru mulți este de neuitat din alt motiv. Medical. Vor exagera cu mâncarea de Crăciun în așa fel încât să petreacă sărbătorile în camera de urgență, mai degrabă decât în cercul familial. Oamenii de știință avertizează că Crăciunul este literalmente un risc serios pentru sănătatea noastră. Ei au, de asemenea, cercetări pe această temă.
Una dintre cele mai comune rezoluții de Anul Nou, pe care nu doar slovacii le fac în momentele festive, este aceea că slăbesc în noul an. Gastroenterolog Peter Minárik reamintește, totuși, că ar trebui să ne gândim la astfel de angajamente deja în timpul Crăciunului, dacă suntem serioși în privința lor.
„Este important să preveniți și să nu mâncați excesiv nici măcar de Crăciun. Dar dacă regula de aur „totul cu măsură” nu a fost respectată, vă recomand să faceți schimbări în obiceiurile alimentare ”, a explicat el.
Raport direct
El a reamintit că, de obicei, ne îngrășăm pe termen lung și încet. Dacă scopul este de a pierde în greutate cât mai curând posibil, ar trebui să ne amintim că, potrivit expertului, aici se aplică o proporție directă.
„Se poate spune pur și simplu că, atâta timp cât ne îngrășăm, vom pierde cel puțin atât timp cât ne îngrășăm. Și nici dietele de reducere drastică cu un meniu precis definit nu ne vor ajuta, ceea ce le va dăuna mai degrabă ", a avertizat el.
În unele cazuri, astfel de restricții pot fi, de asemenea, asociate cu riscuri și amenințări pentru sănătate, cum ar fi stresul, calculii biliari, dezechilibrele minerale sau efectele secundare neplăcute, cum ar fi respirația urâtă a acetonei, oboseala generală, starea de spirit proastă sau frustrarea.
Cele mai multe decese în timpul sărbătorilor
Oamenii de știință de la Academia de Științe din Slovacia subliniază faptul că în timpul sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou, pacienții cu boli cardiovasculare sunt deosebit de expuși riscului. Un studiu american a arătat că numărul atacurilor de cord, precum și al deceselor asociate crește în timpul sărbătorilor de iarnă. Un studiu realizat de oamenii de știință din Noua Zeelandă, unde Crăciunul cade vara, a arătat concluzii similare.
„Acest lucru înseamnă că riscul crescut pentru sănătate în timpul sărbătorilor noastre de iarnă de obicei nu este legat doar de vremea rece și de bolile respiratorii”, a declarat ea pentru Dalito.sk Monika Hucáková, purtător de cuvânt al Academiei de Științe din Slovacia.
„Ceea ce contează este ceea ce mâncăm și în ce cantități. Cu siguranță, meselor noastre de Crăciun nu ar trebui să lipsească alimentele de origine vegetală, care sunt o sursă de substanțe bioactive importante în special în prevenirea bolilor civilizației. Acestea includ, în special, substanțe polifenolice, ale căror efecte benefice sunt cercetate și la Institutul de farmacologie experimentală și toxicologie al Academiei de Științe din Slovacia ", a spus ea. Dr. Lucia Račková, care este dedicat cercetării.
Ierburi rare
Polifenolii protejează celulele diferitelor țesuturi de stresul oxidativ, au un efect antiinflamator și, în general, protejează împotriva efectelor adverse ale îmbătrânirii. Polifenolii dietetici pot imita, de asemenea, efectele benefice ale postului. Cele mai bogate surse includ condimentele tradiționale de Crăciun, cuișoare și anason stelat, precum și ierburi precum oregano, rozmarin și cimbru.
„Nivelurile ridicate de polifenoli, în special în ceea ce privește porțiile obișnuite, pot fi găsite în ciocolata neagră, fructele de culoare închisă, merele tradiționale, anghinarea și băuturile precum cafeaua, ceaiul verde și negru și vinul roșu”, a spus ea. Lucia Račková.
Mâncarea excesivă este cu adevărat periculoasă și nu este deloc o frază. Studiile științifice au confirmat, de asemenea, că o reducere ușor mai lungă a aportului de energie scade tensiunea arterială, reglează lipidele din sânge, reduce mediatorii inflamatori și prelungește viața. Cu toate acestea, este important nu numai numărul de calorii, ci și valoarea nutrițională a alimentelor pe care le consumăm. Dieta trebuie să fie bogată în legume, fructe, fibre, reprezentate să fie carne slabă, pește, nuci, leguminoase, soia, cu zaharuri și grăsimi limitate.
Bea și bea
De asemenea, gastroenterologul Peter Minárik subliniază că este bine și să bei multă apă înainte de fiecare masă pentru o dietă sănătoasă. Nu este recomandat să omiteți mesele și nici deloc micul dejun.
„Cei care iau micul dejun regulat sunt de obicei mai subțiri. Zilnic mic între cursuri - acestea ajută în mod eficient la reducerea supraponderalității ", a reamintit el.
Carbohidrații ar trebui să reprezinte între 40 și 50% din aportul zilnic de energie. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm grăsimile sub formă de uleiuri de calitate, nuci, semințe și leguminoase.
Minárik a subliniat, de asemenea, că somnul ajută și la reglarea adecvată a metabolismului.
„Cel care doarme încă o oră arde în medie cu șase procente mai multe calorii, nu în ultimul rând pentru că nu mâncăm când dormim”, a spus el.
„Mișcarea mai activă în fiecare zi este un fapt notoriu, dar este încă reprobabil neglijată. Fiecare mișcare contează - este necesar să lupți împotriva unui stil de viață sedentar, uneori chiar casual, ”a adăugat expertul.
Așadar, permiteți-vă să vă bucurați de aceste sărbători de Anul Nou cu o sănătate bună!