Strămoșul nostru din peșteră a vânat pentru că trebuia. Din ierburi și rădăcini, cu greu ar găsi puterea de a ieși din peșteră o dată în condiții dure. Astăzi facem și lucruri pe care nu trebuie, dar le dorim. De exemplu, suntem liberi să decidem ce să mâncăm și ce să nu mâncăm.
Disputele academice dintre erbivore și carnivore nu au sens. Toată lumea are dreptate și argumentele nu sunt clare pentru niciuna dintre părți. Prin urmare, nici nu vă vom oferi statistici și procente, în schimb vom arăta doar că el nu este vegetarian ca vegetarian.
Este dovedit științific că o dietă vegetariană poate fi completă dacă compoziția sa este cu adevărat optimă. Dar ca peste tot, regula sănătății se aplică aici. Unele forme de nutriție vegetariană miros extrem.
Semivegetarieni
Este un fel de versiune „ușoară” a vegetarianismului, deși tehnic nu este deloc vegetarianismul. Mai degrabă, putem vorbi despre etapa intermediară dintre consumul și respingerea cărnii. Oamenii care preferă acest stil nutritiv vor mânca cu ușurință pește și carne de pasăre care îngroapă. Singurele lucruri pe care le evită în mod conștient sunt cârnații și carnea întunecată.
Ovo-lactovegetari
Nu există animale moarte pe farfuria acestor mese. Cu toate acestea, fără remușcări, se pot bucura de alte produse utile ale fermei de animale, cum ar fi ouăle, laptele și produsele lactate.
Lactovegetarieni
Aici e mai dur. Deși lactovegetarienii nu s-au opus încă la lapte și la toți derivații acestuia, ei evită cu strictețe ouăle și produsele din ouă. Fără mic dejun de friptură de vită, fără omletă.
Vegani
Dacă locuiți în Evul Mediu, mergeți desculți și mâncați conform standardelor acestei forme de vegetarianism, sunteți pe calea cea mai bună pentru a vă declara sfânt după moarte. Disciplina veganilor merită luată în considerare. Dieta lor este guvernată de o singură regulă, dar crudă: nu există produse de origine animală. Cu toate acestea, când o privești din cealaltă parte, imaginează-ți câte rețete alternative originale trebuie să conțină o astfel de carte de bucate vegană exemplară. Știu probabil ingredientele la care nu ai visat niciodată.
Vitarieni
Dacă ați crezut că nimic mai strict decât veganismul ar putea fi, probabil că nu ați auzit încă de vitarieni. Nu numai că nu permit produsele de origine animală, dar se opun și tratamentului termic al alimentelor. Mănâncă exclusiv alimente vegetale în stare naturală, crudă.
Frutari
Dacă ați fi naufragiat pe o insulă tropicală pustie, atunci obiceiul acestui mod de a mânca ar putea fi destul de logic justificat. Forțat să se hrănească cu banane și nuci de cocos, te-ai potrivi perfect cu modelul de frutari. Cu toate acestea, consumul unilateral de fructe nu este doar stereotip în lumea civilizată, ci mai ales periculos.
Vegetarieni cu budincă
Un pic în afara grupurilor de mai sus este așa-numitul vegetarianism budincă. După cum sugerează și numele, este o formă de mâncare deosebit de plăcută, constând în principal din alimente grase, farinacee, semifabricate, dulciuri, fructe uscate și alte butoaie, care, din ignoranță, încearcă să compenseze energia lipsă care nu provin din carne. Este bine și, mai presus de toate, sigur să ne oprim din această iluzie de fericire în timp. În caz contrar, pe lângă anvelopa din jurul abdomenului, mai cerți și un infarct.