Cum ai ajuns să alergi pe distanțe mari?
În trecut am făcut karate, mai târziu am jucat și fotbal. Treptat, am încetat să mă distrez că cineva este prizonier și va rămâne fericit, în timp ce alții pierd și sunt triști. În alergările de anduranță, există o atmosferă prietenoasă în toate circumstanțele.
Amintiți-vă prima dvs. cursă ultra mai lungă decât un maraton (42,2 km)?
Desigur. După câteva sesiuni de antrenament pe barajul Bratislava, am decis să alerg 50 km. Am plecat de la Universitatea de Economie din Bratislava la Gabovkov. A fost acum un an și jumătate. Am reușit condiționat, dar mi-a durut tot corpul în ultimii 20 de km.
Când te-a prins cu siguranță alergarea de anduranță?
Am început adevărata alergare acum un an. Un coleg a venit să mă vadă că nu voi încerca Bestia Tatra (55 km de-a lungul întregii autostrăzi, traversând peste 3000 de metri). Până atunci nu alergasem mai mult de 5 km în munți. În plus, am alergat în pantofi desculți, care au un suport de 2,5 mm grosime. Picioarele mele nu erau obișnuite atunci și fiecare piatră suferise în ultimii 10 km. În acel moment, paradoxal, m-a prins cel mai mult.
De ce ai decis să alergi în adidași sau sandale minimaliste?
În copilărie, îmi plăcea să merg desculț și încă îl am. Pentru tot ce fac, adidașii cu tampoane aspre nu aveau sens pentru mine. Le dădeam departe. Când îi vezi pe cei fără adăpost în conversații de toate culorile, gândește-te la mine. Trebuie să alergi natural în pantofi desculți. Te duce la tehnica corectă de alergare și când o înveți, rănile sunt aproape vindecate. Chiar și indienii Tarahumara aleargă desculți sau în sandale de la 50 la 100 km pe zi și nu au fost niciodată răniți.
Dacă ați finalizat cele mai lungi curse ultra?
Am o sută (108 km) de Javorncka în spatele meu, primele mele curse de peste o sută de kilometri. Au fost 18 ore în noroi, ploaie, zăpadă. Două săptămâni mai târziu am rulat Preporsky Ultra Trail (103 km), pe care l-am reușit în 14:54. Am visat un astfel de moment pentru acest sezon. Acum m-am înscris pentru traseul Stefanik (144 km) și, de asemenea, pentru alergarea în Micii Carpați, care va depăși două sute de kilometri.
Cât te antrenezi în prezent zilnic?
Anul trecut tocmai am descoperit totul, acum iau miros. În fiecare zi am antrenamente în trei faze, regenerare de calitate și o dietă 100%. Am săptămâni scurte și lungi. Voi alerga 90 km într-un timp scurt și voi avea o cursă lungă în weekend. Parcurg 150 km pe termen lung, adică aproximativ o jumătate de zi în zi. Încerc să adaug kilometru cu kilometru în fiecare săptămână.
Ați urmat o dietă vegetală și în cea mai mare parte hrănitoare de trei ani. Ce te-a condus la asta?
Am fost foarte influențat de cartea Searching Ultra de Rich Roll. Este o biografie a unui om care și-a schimbat complet viața și a devenit primul alcoolic care a stăpânit Ironman unul după altul, pe cinci insule hawaiene. Treptat, el a schimbat diferite tipuri de dietă și a rămas în veganism cu o proporție mare de alimente crude.
Când ați decis să vă ajustați meniul?
Mă ocup de o alimentație sănătoasă de șapte ani, de când sunt antrenor de fitness. Am monitorizat valorile nutriționale, proteinele, carbohidrații și grăsimile. În urmă cu trei ani, a venit o descoperire mentală, mi-am schimbat viziunea asupra lumii și a rezultat dieta viticolă.
Ceea ce te-a convins cu siguranță că vei lucra la o dietă crudă pe bază de plante?
Soția a fost vegetariană, mai târziu vegană. Am zdrobit în convenții comune, trebuie să mănânci carne și produse lactate, altfel vei muri. Odată am urmărit un videoclip în care a apărut vitari n din Ko c. A fost cel mai nebunesc lucru pe care l-am văzut vreodată, dar a avut și un sens pentru mine. M-am gândit la asta. A doua zi am luat la micul dejun o brânză de grâu integral cu brânză și salam, iar la prânz am avut un burger vitarian cu nuci măcinate cu legume și roșii uscate.
Cum a reacționat corpul tău la început?
Când am trecut la viticultură, am devenit rapid sărac. Am slăbit 18 kilograme în patru luni. Corpul trebuia transformat, am golit rezervorul și am umplut corpul cu combustibil nou. Arătam sărac, dar majoritatea oamenilor care urmează o dietă crudă par ușor subnutriți. De atunci, am câștigat câteva kilograme și în prezent cântăresc 68 kg. Dacă nu aș alerga, aș avea aproximativ 74 kg, ceea ce este complet normal la înălțimea mea de 181 cm.
Ați încercat să vă îngrășați special?
Când am intrat în ea, nu aveam prea multe informații despre viticultură. Am fost obligat să studiez ceva. Pentru că eram sărac, am vrut să iau mai multe calorii și cele mai bune erau bananele. Am mâncat mai mult de douăzeci dintre ei în fiecare zi. Vara nu am avut probleme să consum 8 kilograme de pepene galben. Un bărbat care lucrează la o dietă crudă poate mânca mult deoarece stomacul i se întinde.
De asemenea, ați simțit schimbările pozitive după dieta dumneavoastră?
Desigur. Deodată am avut multă energie. Am cântat trei ore pe zi și asta mi-a fost suficient. Am fost complet ușurat. Înainte, eram mai des bolnav sau copleșit. De când urmez această dietă, boala m-a evitat, nici nu am avut un mut. Am rezistat un an în viticultură pură.
Dacă o persoană nu are o grădină, aceasta este foarte neecologică, mai ales iarna. Prin urmare, am schimbat căpșuni marocane sau roșii olandeze cu linte și fasole slovace. În acest moment, puteți mânca alimente vegane o dată pe zi, cum ar fi cartofi la cuptor, risotto de legume sau bile de fasole.
Dacă există o dietă zilnică?
Dimineața aveți o jumătate de litru de apă scursă cu ulei de semințe de in sau cedru. Primul fel de mâncare este sucul de fructe. Apoi savurați un smoothie (băutură din fructe și legume). Încerc să prefer alimentele locale și legumele cu frunze. În timpul antrenamentului, rup deseori frunze de frunze sau urzică, pe care le pot mânca în cantități. Mai târziu, semăn fructe cu, de exemplu, cinci mere, urmate de 30 de grame de nuci înmuiate, iar ultima masă este o salată uriașă care cântărește 800 de grame.
Cum a reacționat cel mai apropiat la această schimbare?
Am părinți toleranți care au avut încredere în mine. Am fost extremist pentru unii oameni, dar cu siguranță nu sunt un prost. Dacă mă îmbolnăvesc, nu am nicio problemă să recunosc că nu aceasta este calea corectă. Cu toate acestea, sunt sănătos și mă simt grozav. A fost mai rău la locul de muncă. Când am venit la sală și am spus cum mănânc, râdeam cu toții. Mi-au spus că mănânc mâncare pentru vaci și iepuri. Dar voi continua să fac asta.
Cum te privesc acum trei ani mai târziu?
Primesc câteva e-mailuri pe zi pe care oamenii le cer sfaturi. De asemenea, am învățat un smoothie de la mai mulți antrenori. Oamenii care văd cât de mult lucrez și fac activ în sport nu mă mai privesc ca nebuni.
Cum arată la o sărbătoare de familie?
Sunt bine, în timp ce alții sunt atât de încântați încât nu mănânc ceea ce sunt. Dacă doriți ca cineva să fie supărat fără niciun motiv, spuneți-i că sunteți vegan. Și totuși este complet normal. În timp ce mănâncă tăiatul cu orezul, îmi dau o porție triplă de orez cu orezul.
Nu ai deloc poftă pentru carne sau pește?
Deloc. În primele câteva săptămâni mi-au plăcut cel mai mult produsele lactate, în special brânza. Nu am mâncat în mod conștient niciun aliment de trei ani. Mi s-a întâmplat odată că mi-au dat gustul unei roți în care era un ou. Am aflat mai târziu și atunci eram bolnav.
Nu le lipsește proteina unui atlet?
Sursele vegetale de proteine sunt o pacoste. Am 1 gram și jumătate de proteine în fiecare kilogram de greutate în fiecare zi. Este mai mult decât suficient.
Vă puteți imagina că veți reveni uneori la o dietă hrănitoare?
Probabil că nu chiar acum, ar trebui să fie ceva cu adevărat parfumat. Acum, dacă aș avea un burger de viță de vie pe care îl iubisem în trecut, aș ajunge la spital clătind o răceală. După patru luni de dietă crudă, m-am răsfățat cu Coca-Cola light ca recompensă. În următoarele patru zile am stat în febrele de patruzeci de grade.
Sportivii profesioniști sunt, de asemenea, printre vitarieni?
Jucătoarea de tenis americană Serena Williams și jucătoarea de tenis sârbă Novak Djokovic lucrează în principal la alimente vegetale crude. La Djokovic se vede, de exemplu, la finalul setului cinci, când are mult mai multă energie decât rivalii săi.
Ce trebuie să faci cel mai mult într-o viață plină de sport, fructe și legume?
Această planetă are nevoie de schimbare și încerc să o ajut și în acest fel. Când spun cuiva care consumă carne că fiica mea nu va schia din cauza asta, clătină din cap fără compromisuri. Creșterea bovinelor provoacă cele mai multe gaze din sticlă. În copilărie, părinții ne spuneau deseori să economisim apă atunci când ne spălăm pe dinți, dar aveți nevoie de câțiva litri de apă pentru o friptură. Înțeleg dieta într-o gamă largă de contexte ecologice. Iluminarea și iluminarea în avans. Merg la prelegeri, unde încerc să-mi explic. Când o persoană are suficientă energie, este fericită și vrea să aducă ceva în lume, nu are nevoie de motivație.