O combinație gustoasă de fasole, varză, cartofi, gât de porc afumat și cârnați.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am pregătit ingredientele. Am scos varza din butoi, nu trebuie spălată pentru că este încă proaspătă, am împins-o recent în butoi.
Am spălat și fiert fasolea de trei ori timp de 5 minute, am turnat apă și am schimbat-o așa de 3 ori.
Am curățat și cartofi, tăiați cubulețe și fierți în apă sărată.
Am pregătit carne, ceapă și slănină.
Am tăiat slănina cubulețe mici.
Am pus slănina într-o oală, am adăugat ceapă tocată și zahăr și am amestecat totul până când ceapa a fost prăjită.
Am adăugat un fel de gât și cârnați și am prăjit totul împreună o vreme.
Am adăugat varză murată și am amestecat totul și am prăjit din nou împreună.
Am adăugat fasole gătită în prealabil.
Am turnat apă și am gătit încet.
Când totul a fost gătit, după aproximativ 40 de minute, am pregătit un tort cu unguent și făină, i-am adăugat piper măcinat și apă.
Am turnat frâul în supă și am adăugat imediat cartofii.
. și, de asemenea, cremă de gătit. Am lăsat totul să gătească o vreme.
abia acum am adăugat usturoi tocat mărunt și piper negru măcinat în supă și l-am lăsat să gătească încet un minut și gata.
Am încărcat mâncarea finită în boluri și am servit-o cu pâine. Dacă vreți, puteți tăia mărar proaspăt, îmi place atât de mult. Iti doresc bun gust.