Ingrediente:
- 300 g făină integrală de grâu
- 1 vârf de sare
- 1 ou
- 150 g cartofi cruzi rasi
Lăsați apa să fiarbă în oală (nu săriți). Înainte ca apa să înceapă să fiarbă, pregătiți aluatul. Radeți mărunt cartofii crudiți curățați. Adăugați treptat făină (suficientă pentru a forma un aluat subțire de consistență lipicioasă), ouă și sare. Aluatul trebuie să fie neted, trebuie să se lipească „împreună” (se separă ușor de castron și nu trebuie să fie subțire sau foarte gros). Când apa din oală fierbe, în loturi mai mici frecăm aluatul în apă printr-o sită pentru găluște. Se amestecă ocazional, astfel încât să nu se lipească de fund. Când găluștele plutesc la suprafață, acestea sunt gata. adăugați o picătură de ulei de măsline, spanac sau varză fermentată ușor aburită la găluștele terminate.
Căutare
Categorii
- 0 - 12 m (4)
- 12 - 24 m (15)
- 24 - 36 m (9)
- Cum se gătește (28)
- Cum să gătești - sfaturi și sfaturi (7)
- Neclasificat (44)
- Despre noi (1)
- Referințe (1)
- Video (1)
Ultimele articole
Inspirații pentru primii trei ani de dietă pentru copii.