cacao

Acțiune

Simțiți că punga a fost ruptă cu înlocuitori pentru materiile prime utilizate în mod obișnuit? Nu ești departe de adevăr, deși variantele sănătoase ale alimentelor despre care te informăm zilnic au fost întotdeauna aici. Doar iluminarea devine din ce în ce mai răspândită. Și asta e bine. La urma urmei, a alege este minunat și în zilele noastre este dublu adevărat. Suntem din ce în ce mai mulți dintre noi cărora le pasă de sănătatea lor, fie ea internă sau externă. De ce această introducere? Pentru că astăzi vom arunca o privire mai atentă asupra materiei prime, care nu mai este nouă, dar încă nu este permisă în colț și își așteaptă susținătorii. Cu toate acestea, roșcovul este ceva la care ar trebui să ajungeți cu siguranță, mai ales dacă vă îngrijorează intoleranța la ciocolată și cacao.

Pentru cei care cred că cacao nu se poate face fără.

Îți dai sfaturi, des și cu cacao? Sau ai alergie la cacao, dar pofta de ceva cacao cade în visele tale? În acest caz, acordați atenție! De ceva timp există pe piață o alternativă sănătoasă și deplină la cacao - roșcove. Se mai numește și pâine de salcâm, iar pentru noi - consumatorii, tetinele sale maro închis, asemănătoare cu cele ale fasolei, sunt deosebit de interesante.

Provine dintr-un copac mereu verde numit Carob (latin Ceratonia siliqua). Apropo, de ce să numim doar pâinea de lăcuste? Legenda spune că Sfântul Ioan Botezătorul l-a iubit, deoarece roșcovul i-ar fi salvat viața. Realitate? Mutare de marketing? Probabil că nu vom ști, dar nu adaugă sau scade calitatea și utilitatea roșcovei.

Vei fi interesat

Duceți o viață grăbită? Aflați cum să obțineți energie, nu timp!

    57 2
  • 25.08.2018

Schimbarea gusturilor în timpul sarcinii: De ce apare de fapt?

    48 1
  • 21.08.2018

Am menționat că dintre fructele de roșcove, ne interesează doar tetinele, care sunt măcinate în pulbere. Da, este așa, dar nu putem uita semințele acestor fructe, din care se face așa-numita gumă de roșcove sau roșcove. Casa acestei culturi este Marea Mediterană, așa că noi, slovacii, suntem din nou dependenți doar de importul acesteia. Cu toate acestea, pe piață sunt disponibile și diverse produse pe bază de roșcove, precum siropuri sau băuturi spirtoase.

Esti interesat? De acum înainte, puteți adăuga roșcove oriunde ați folosit cacao obișnuit.

Unde să-l obțin?

Îl puteți cumpăra astăzi în multe magazine online sau în magazine de piatră organică, ca de obicei, sub formă de pulbere. Karob este potrivit atât pentru vegani, pentru alergiile menționate mai sus la cacao, cât și pentru persoanele care urmează o dietă fără lactoză sau fără ouă. Nu conține cofeină. Pudra de roșcove este absolut potrivită pentru prepararea înghețatei, a deserturilor cu smântână dulce, a clătitelor și a tuturor deserturilor, prăjiturilor sau plăcintelor la care adăugați în mod normal cacao.

În cazul în care altfel gustați cacao cu zahăr, în cazul roșcovei nu mai aveți nevoie, datorită dulceaței sale naturale (specificați mai jos). Și atunci când comparăm din punct de vedere al gustului, în timp ce cacao este fierbinte, roșcove este destul de dulce.

Vei fi interesat

Rețetă sănătoasă pentru micul dejun: nu poți rezista bolurilor colorate de smoothie!

    53 11
  • 15.08.2018

Hygge: Un ghid despre cum să fii fericit și să ai o viață mai bună

    33 6
  • 08/11/2018

Lista laudelor nu s-a terminat încă.

Marele său as în mânecă este că nu provoacă alergii și, prin urmare, reprezintă pe deplin cacao, în special persoanelor care au trebuit să renunțe la ea din cauza unei reacții alergice. În timp ce cacao conține aproximativ 23% grăsimi, roșcovul este mai mic de 7%. În cazul zahărului, scorul este opus - cacao este doar 5%, dar roșcove este aproape 50%! Acesta este unul dintre motivele pentru care roșcovul a fost folosit odată ca înlocuitor al zahărului.

Paradoxal, dacă vrem să vorbim despre calorii, veți găsi mult mai puțin în roșcove decât în ​​cacao. Ceea ce natura a pierdut în roșcove (mulțumesc pentru asta!), A adăugat fibre, minerale (calciu, fier, magneziu) și vitamine (A, B, D). Datorită conținutului său de roșcove, vă va ajuta digestia și chiar are capacitatea de a reduce colesterolul rău. Ești încă ezitant dacă într-adevăr merită să-l obții?