Laptele este o sursă bună de calciu.
Calciul, a cărui sursă este laptele, este o parte esențială a corpului uman. Se găsește în oase, dinți, mușchi, sânge și alte țesuturi ale corpului. Pentru oameni, prezența calciului în dietă este esențială. Aprovizionarea sa este deosebit de importantă pentru copii și femeile însărcinate. Este necesară vitamina D suficientă pentru absorbția corectă a calciului în organism. Cu un deficit de calciu pe termen lung (vitamina D) în dietă, riscul de levigare a calciului din oase și osteoporoza ulterioară crește (în special la vârstnici, care apoi se dezvoltă fracturi osoase). - de ex. chiar și cu tuse severă).
Dacă digerarea lactozei în laptele de vacă îți provoacă probleme și nu vrei să renunți la consumul de lapte, încearcă să consumi lapte sub formă de produse lactate acide. Dacă doriți să înlocuiți complet laptele de vacă, găsiți o alternativă într-o dietă sănătoasă. Puteți alege dintr-o serie de produse - din lapte de capră și de oaie, uneori este disponibil și lapte de iapă. O altă alternativă este „laptele” de soia, migdale, caju etc., care nu sunt lapte „real”, dar pot fi folosiți în același mod în bucătărie. Sunt potrivite și pentru consumul direct.