După noul comerciant, aceștia vor putea dona alimente în scopuri caritabile după expirarea termenului minim de valabilitate.
Anul trecut, anumite rețele de retail din Slovacia au distrus 15.000 de tone de alimente. Mâncarea în valoare de 12,5 milioane de euro ar fi mult mai utilă decât într-o junkyard din organizații caritabile care pregătesc mâncare pentru persoanele fără adăpost. Acest lucru urmează să fie schimbat prin noua legislație din atelierul ministrului agriculturii Gabriela Matečná, care a fost discutat și de guvern săptămâna trecută.
Până acum doar pentru o singură organizație
Chiar și astăzi, legea permite comercianților să doneze alimente după termenul minim de valabilitate, dar numai o singură organizație. Banca de alimente din Slovacia. Potrivit lui Marek Urdzik de la banca de alimente, este chiar avantajos pentru comercianți, deoarece alimentele donate pot fi incluse în baza de impozitare. „Dacă valoarea unui produs nu depășește 17 euro, nu trebuie să plătească taxa pe valoarea adăugată pentru acesta”, a adăugat Urdzik.
Banca de alimente trebuie să distribuie bunurile către organizații caritabile, care le folosesc pentru a pregăti mâncare pentru persoanele care au nevoie. Cu toate acestea, potrivit președintelui asociației civice Vagus Petr Adam, aceasta nu are șansa de a include toate organizațiile care ar avea nevoie de ajutor pentru a ajuta persoanele fără adăpost. „Nici măcar nu are capacitatea de a culege câtă mâncare este aruncată asupra noastră”, crede Adam.
Acestea sunt alimente inofensive, deși au ajuns la sfârșitul perioadei lor minime de valabilitate. Potrivit președintelui său, Miloš Lauk, Asociația Slovacă a Consumatorilor a efectuat teste alimentare la trei luni de la data expirării. "În niciunul dintre cazuri și am testat opt tipuri diferite de alimente, a existat o scădere a calității", a spus Lauko.
Posibilitățile vor fi extinse
Potrivit lui Vladimír Machalík, purtător de cuvânt al Ministerului Agriculturii, amendamentul extinde posibilitățile de utilizare a alimentelor către organizații caritabile după data de expirare. În plus față de banca alimentară, ar trebui să fie în joc și alte organizații care oferă ajutor social sau umanitar.
Această soluție este binevenită și de Adam, potrivit căruia oricum nu există multe astfel de organizații. „Există zece organizații care asigură hrană pentru persoanele fără adăpost din Bratislava. Dacă toată lumea este de acord cu un lanț, îl poate furniza cu o cantitate de alimente pe care nici măcar nu sunt capabili să o cheltuiască ", a spus Adam, potrivit căruia cantitățile de alimente sunt eliminate.
Nu mai pierde
Modificarea legii este menită să reducă risipa de alimente din magazine. Exact acest lucru s-a angajat Slovacia, împreună cu alte țări ale Uniunii Europene, anul trecut. Un alt obiectiv va fi reducerea deșeurilor consumatorilor. Potrivit lui Machalík, europeanul mediu aruncă 173 de kilograme de alimente pe an.
Nu avem cifre exacte în Slovacia, dar găsirea lor ar trebui să fie scopul Planului de prevenire a deșeurilor alimentare, pe care ministerul dorește să îl prezinte anul acesta. Potrivit lui Petr Cyprich de la departamentul de presă al Camerei de Agricultură și Alimentație din Slovacia, deșeurile din Slovacia se încadrează în limita a 20% din alimentele achiziționate.
Data de expirare nu este aceeași cu perioada de valabilitate minimă
Durabilitatea minimă se referă la data până la care alimentele își vor păstra calitatea dorită. Dacă se respectă instrucțiunile de depozitare și ambalajul nu este deteriorat, nimic nu ar trebui să se întâmple cu produsele alimentare. Acest lucru a fost confirmat și de testele Asociației Slovace a Consumatorilor. Perioada de valabilitate minimă apare cel mai adesea pe alimentele congelate, uscate, conservate sau pe uleiuri sau bomboane de ciocolată.
Un alt caz este inscripția „Consumă de”. După aceea, nu mai este sigur să consumi alimente. Prin urmare, o astfel de dată este indicată pe alimentele perisabile, cum ar fi peștele sau carnea.