Încercați friptura de vițel într-o învelitoare de nucă sau salată Waldorf
Distribuiți articolul
Salată Waldorf
Materii prime:
½ țelină rădăcină
3 bețe de bețe de țelină
2 mere acre
Maioneză 3PL
3PL smântână
nuci
Trestie de zahăr
suc de lămâie
piper alb măcinat
sare
Abordare:
Tăiați țelina de țelină curățată în tăiței fine. Curățați bețele de țelină cu un cojitor de cartofi și tăiați-le în tăiței fini. Merele în felii subțiri și se stropesc cu suc de lămâie. Se amestecă maioneza cu smântână, se condimentează cu zahăr, piper alb măcinat, zahăr și suc de lămâie. Se amestecă maioneză, nuci, țelină și mere.
Friptură de vițel într-o folie de nuc
Abordare:
Tăiați carnea curățată spălată pe fibre în felii, apăsați ușor, sare, condimentați cu piper măcinat și stropiți cu suc de lămâie. Lasă ½ ore să se odihnească. Bateți ouăle cu sare și apă minerală. Înfășurați nuci măcinate, prăjiți într-o cantitate mică de ulei pe ambele părți.