Nu așteptați fermentarea, amestecați și coaceți. Pâinea ne place foarte mult.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am copt pâine pe asta. Probabil că este important să folosiți iaurt gros - grecesc. Odată am dat alb simplu și pâinea era gustoasă, dar atât de grea, inhalată.
Se amestecă ingredientele într-un castron. Le amestecăm bine, dar nu amestecăm.
Îngroșez hârtia de copt, o îmbib și apoi lucrez cu ea mai bine. Îl voi alinia cu un castron de pahar Jena.
Îndoiți aluatul pe hârtie, reglați-l puțin într-o pâine și presărați blatul cu făină.
Se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C. C timp de aproximativ 1 oră. Când coc pâinea, pun întotdeauna un vas cu apă pe fundul cuptorului. Se evaporă în timpul coacerii și pâinea nu se usucă.
Transferați produsele coapte pe grătar și lăsați-le să se răcească. Această operație este, de asemenea, importantă, astfel încât pâinea să fie răcită de jos.