Piața înflorește deja în culori verzi - de la ierburi la legume, cartofi timpurii, primii răsaduri și oameni zâmbitori. Totul înflorește și am un deal de inspirație de gătit și copt, așa că se trezește încet aici și încep cu prima rețetă de primăvară. De data aceasta va fi o rețetă pentru un fel principal - simplu, rapid și dintr-o tigaie (în cazul meu doi). Probabil că ați mai avut piept de pui la cuptor și mulți dintre voi le veți imagina așa cum am făcut odinioară - pui, piersică pe el, o felie de șuncă și brânză.: D Cu toate acestea, v-am pregătit o rețetă pentru o versiune ușor diferită - piept de pui la cuptor cu bulgur, brânză feta și arpagic proaspăt.
Le-am mâncat pentru o ședință și un prieten a spus că nu mai avea pui la fel de bun ca al meu de mult timp. Deci, ce zici că gusti?:)
Ingrediente
pentru 2 portii
- 300 g piept de pui
- sare și piper negru
- ulei de masline
- 1 ceapa rosie
- 2 catei de usturoi
- 110 g bulguru
- o mână de oregano proaspăt (2 ČL)
- 4 frunze de kale (dacă folosiți frunze de kale, puteți crește cantitatea)
- 1 piper roșu mai mic
- 250 ml bulion de pui
Pentru aromă și decor
Prima carte de bucate care vă va economisi timp în bucătărie! Conține 60 de rețete simple.
Piept de pui la cuptor într-un design simplu
Sareați și condimentați piepturile de pui din fiecare parte (dacă este necesar, tăiați pieptele de pui în bucăți mai mici și îndepărtați membranele). Într-o tigaie cu margini mai înalte, încălziți uleiul de măsline (aprox. 1-2 PL), adăugați piepturile de pui și prăjiți-le 3 minute pe fiecare parte la o temperatură mai ridicată. Așezați pieptii de pui prăjiți lateral pe o farfurie.
Pulpe de pui prăjite cu marinată
De data aceasta am încercat o combinație de tei, miere și condimente interesante și am făcut cele mai bune pulpe de pui prăjite pe care le-am mâncat vreodată.
Adăugați un pic de ulei de măsline (dacă este necesar), ceapa tocată mărunt și căței de usturoi zdrobiți în tigaie. Se prăjește în aur la o temperatură mai mică timp de aproximativ 3 până la 5 minute. Adăugați bulgur (nefierte) și oregano proaspăt, tocat mărunt (dacă nu aveți proaspete, folosiți 1 linguriță de uscat) și prăjiți timp de 2 minute. Chiar acum, întreaga bucătărie miroase a bulgur crocant, oregano și ceapă și continuăm să ne pregătim.:)
Adăugați varză tocată și boia de ardei în porții mai mici, amestecați și prăjiți încă 2 minute. Se toarnă bulion și se condimentează cu sare și piper negru. Aduceți la fierbere. Când bulgurul începe să fiarbă cu legume, transferați-l într-o tigaie sau cratițe potrivite pentru coacere la cuptor (am folosit cratițe mici din fontă pe care le-am pus la cuptor în timp ce se preîncălzea) sau într-o farfurie mai mică sau într-un vas de copt din sticlă. Puneți bucăți de pui prăjite deasupra și puneți-le într-un cuptor încălzit la 200 ° C. Coaceți timp de 15 minute. În timpul gătitului, puteți turna o lingură de bulion de pui (dacă vă mai rămâne). După coacere, pieptul de pui copt și bulgurul se servesc imediat, presărate cu bucăți de brânză feta și arpagic proaspăt tocat. Lasă-ți gustul!
Iti place aceasta reteta? Aș fi foarte fericit dacă mă anunțați în comentariul de mai jos. Mă bucur chiar dacă o evaluezi cu stele (5 este delicios). Dacă faceți această rețetă, nu uitați să folosiți @lenivakucharka pe Instagram sau Facebook și să vă lăudați cu creația dvs.! Dacă nu vrei să ratezi o rețetă nouă, înscrie-te în Club.