portocale
Fructele portocalii din tropice au devenit deja o astfel de parte a vieții noastre, încât nici nu mai suntem conștienți de unicitatea sa în țara noastră. Poate pentru că portocalele sunt disponibile tot timpul anului pe rafturile din aproape toate magazinele. Sunt gustoase, suculente și mai ales foarte sănătoase!
Originea portocalei
Portocalele, copacii care produc portocale, provin din țări calde, în special din Asia și din sudul Chinei. Din aceste țări de origine, s-au răspândit pe toate continentele, probabil în toate locurile acceptabile din punct de vedere climatic. Calea portocalelor a fost însoțită nu numai de noi zone de creștere, ci și de reproducere. De-a lungul timpului, omenirea a obținut de la acest fruct încărcat de vitamine o serie de soiuri interesante, precum portocalele cu carne roșie sau complet ușoară.
Caracteristicile portocalelor
Portocalele se numără printre citrice. Fruct rotund cu o scară groasă portocalie, care protejează carnea suculentă de pierderea de substanțe nutritive și uscare. Desigur, cunoaștem portocale din mai multe specii și soiuri. Unele mai mari, altele mai mici, cu sau fără nuclee. În prezent, acestea sunt cultivate peste tot în lume, cresc și se maturizează pe copaci veșnic verzi cu statură mică. Tendința actuală este de a le crește în ghivece direct în gospodării.
Efectele medicinale ale portocalelor
Este bine cunoscut despre portocale, în special, că acestea conțin o cantitate mare de vitamina C. În unele cazuri, este suficient să consumați o portocală pe zi și este îndeplinită aportul necesar de doză de vitamină pentru un adult. Această vitamină este benefică pentru activitatea întregului organism, pentru celule, glande, metabolism, dar și pentru bunăstarea mentală. Consumul regulat devine o prevenire împotriva bolilor și chiar ajută la obținerea unei cifre slabe. Portocalele sunt, de asemenea, potrivite pentru mai multe boli care ameliorează sau ajută la tratarea. Pectină, acestea conțin pot reduce colesterolul din sânge sau pot controla tensiunea arterială crescută. De asemenea, ajută la prevenirea bolilor precum ateroscleroza, bolile de inimă sau tromboza vasculară. Portocalele au, de asemenea, o serie de alte efecte de vindecare, ameliorează hemoroizii, ajută la constipație, întăresc imunitatea și adaugă vitalitate.
Utilizarea portocalelor în bucătărie
Desigur, portocalele se consumă cel mai bine în stare brută, atunci când organismul obține cele mai active substanțe din acestea. De aceea sunt zecimea perfectă pentru persoanele mici sau mari. Portocalele ușor obținute din portocale sunt, de asemenea, excelente. Portocalele sunt un plus excelent pentru multe băuturi proaspete sau cocktailuri. Le putem adăuga la salate de fructe, deserturi, deserturi și sufleuri.
Sfatul nostru
Portocalele pot fi folosite ca ingredient în marinatele din carne. Sucul din aceste citrice poate înmuia carnea și îi poate da un gust minunat.