Totul despre orice
Producem borș verde neobișnuit
Producem borș verde neobișnuit
Un borș de bun gust poate găti orice tigaie reală, dar nu fiecare femeie știe o secundă, nu o rețetă pierdută pentru acest fel de mâncare preferat. Ingredientul principal al borșului verde este știuca. Această legumă cu frunze este bogată în vitamina C, care ajută la rezolvarea problemelor cu beriberi. Nu uitați să încercați o rețetă atât de neobișnuită pentru borș, care se numește adesea supă verde.
O să ai nevoie
- - 4 cartofi;
- - carne de bulion 400 g;
- - ou 2 bucăți;
- - 1 ceapă ceapă;
- - unt 150 g;
- - mărar, pătrunjel, sare, piper;
- - 1 morcov;
- - smântână;
- - o grămadă de suc și spanac.
instrucțiune
La început trebuie să pregătiți bulionul de carne. Clătiți bine carnea și umpleți-o cu apă într-un foc mic. Pentru aromă, adăugați mazăre de piper negru și frunze de dafin.
În timp ce bulionul stă pe aragaz, fierbeți ouăle. Ouăle fierte ajung la 8-10 minute după fierberea apei.
Spălați și curățați verdele. Morcovii și ceapa ar trebui să fie tocate mărunt, cartofi tăiați cubulețe și câteva cotlete de măcriș aproximativ.
Transferați cealaltă jumătate a sucului pe o farfurie, turnați apă clocotită și adăugați spanacul. Acest bulion trebuie umplut timp de 5 minute, apoi trebuie decojit și toate verdeațele trebuie șlefuite cu un cuțit sau blender.
Coaceți din morcovi și ceapă.
Când bulionul este gata, este necesar să adăugați cartofi și ceapă cu morcovi. Din acest moment, bulionul ar trebui să fiarbă încă 15 minute.
Adăugați piureul la bulion, care a fost făcut din spanac și știucă și lăsați-l să fiarbă încă 5 minute.
La sfârșit, adăugați piper măcinat și alte verdeață. Opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac - lăsați borsul verde să se instaleze câteva minute.
Trebuie să adăugați un ou atunci când serviți supa. Borșul verde cu smântână se dovedește a fi foarte gustos!