Diabetul trebuie să mănânce o dietă rațională și sănătoasă pentru a-și ține diabetul sub control. O nutriție adecvată este o condiție prealabilă pentru tratamentul cu succes al diabetului. Doar o scurtă ajustare a meniului înainte de verificarea la medic nu este suficientă.
Principiile dietei diabetice
- mâncați de mai multe ori pe zi,
- consuma proteine sarace in grasimi si colesterol (carne slaba si alba, peste),
- mâncați proteine vegetale în leguminoase,
- preferă grăsimile vegetale și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi,
- mâncați numai carbohidrați, adică pâine integrală, produse din făină neagră, fulgi de ovăz,
- alimentele cu un conținut ridicat de fibre (legume, fructe, fulgi) sunt potrivite, nu există o creștere ridicată a zahărului din sânge atunci când sunt consumate,
- mâncați multe legume și, pe cât posibil, crude, includeți 1 până la 2 zile de legume în dietă,
- bea mult, concentrează-te pe ceaiurile din plante și fructe
- nu uita să faci mișcare,
- nu mori de foame, mănâncă legume dacă ți-e foame.
O dietă diabetică supraponderală pentru o zi arată cam așa:
Mic dejun
Ceai fără zahăr, rolă Graham (50g),
brânză cu conținut scăzut de grăsimi (50g), legume (50g)
Gustare: fructe
Masa de pranz
Carne fiartă (100g), cartofi fierți 4 PL (130g),