Supa este o cină excelentă pentru sezonul mai rece.
De asemenea, puteți include supe în aportul zilnic de lichide. Deci, pentru sănătate și bun gust!
Kulajda
Avem nevoie: 600 g cartofi
250 g de ciuperci
1 mână de ciuperci uscate
1 ceapă
2-3 catei de usturoi
ulei
sare
condimente de patru culori
rasca intreg
2 frunze de dafin
250 ml frisca pentru batut
100 ml de lapte
2 lingurițe de făină simplă
mărar tocat
suc de lămâie sau oțet
zahăr cristal
Abordare: Lasă ciupercile uscate să stea în apă fierbinte timp de aproximativ 30 de minute. Apoi gătiți-le ușor. Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii punem intr-o oala. Se adaugă usturoi, rasca, sare și frunze de dafin și apă la cartofi. Să le gătim acasă. În timp ce cartofii fierb, prăjiți ciupercile feliate în ulei și ceapă. Sare ușor și se adaugă condimentele. Se prăjește până la semi-moale. Apoi adăugați ciupercile fierte și ciupercile prăjite la cartofi. Se toarnă frisca și se adaugă laptele și făina. Se lasa sa fiarba. Se adaugă sare, suc de lămâie și puțin zahăr după gust. În cele din urmă, presărați mărar tocat.