Lollipops, sau pilituri - acadele, sunt un dulce preferat pentru copii pe un băț. Se pot cumpăra în diverse arome, unele sunt chiar îmbogățite cu vitamine sau chiar medicamente (pot fi cumpărate de la farmacie). Cu toate acestea, dacă preferați să vă faceți propriile dulciuri pentru copii sau nu doriți să le dați arome artificiale, puteți face și acadele acasă. Este simplu!
REȚETĂ pentru acadele de casă
Ai nevoie:
2 cani zahăr din trestie
1/4 cană apă
un pic de sirop de fructe sau 2 lingurițe de fructe de fructe de pădure
acadele de hârtie pentru acadele (pot fi cumpărate în articole de uz casnic sau puteți folosi ciocane de gheață)
Cum să o facă:
Mai întâi, pregătiți hârtia de copt pe care așezați lemnul la intervale suficiente - veți face o grămadă de ele pe o lingură sau o lingură - acadele.
1. Se dizolvă zahărul în apă la foc mic.
2. Așteptați să fiarbă amestecul (cu agitare constantă), adăugați mâncarea sau siropul. Apoi reduceți temperatura la minimum și nu mai amestecați - caramelul începe să ardă.
3. Când începe să miroasă și să se rumenească ușor, opriți amestecul și faceți imediat grămezi mici de ciocane pregătite cu o lingură sau lingură. Lăsați amestecul să se răcească ușor și puteți sifona cu degetele - dar cu atenție! Caramelul este fierbinte mult timp.
TEMPO Sfat: Această dulceață nu este potrivită pentru pregătirea în comun cu copiii! Poate provoca opărire sau arsuri.
De ce zahăr din trestie?
Spui zahăr ca zahăr? Albul și zahărul din trestie sunt îndulcitori pe aceeași bază - sunt zaharuri rapide, adică pur și simplu zaharuri cu lanț scurt, astfel încât atunci când sunt consumate, există o creștere rapidă a energiei, care apoi scade radical rapid - copilul poate înnebuni mai întâi după ce a consumat mai mult zahăr, apoi rapid obosit și nervos (scăderea zahărului din sânge). Pentru a elimina acest efect secundar, acordați atenție unei diete suficient de variate și echilibrate, mult exercițiu în aer curat și un regim de băut amănunțit sub formă de apă curată! În timp ce zahărul alb este pur un îndulcitor, trestia conține și minerale benefice organismului.