Rețeta acestui sandviș cu spanac cu conținut scăzut de calorii, fără făină, a apărut atunci când nu puteam să mă îndrept spre o rolă de spanac cu proteine, deoarece era mai aspră decât ar fi trebuit, așa că a trebuit să improvizez din nou. Cred că așa ar trebui să fie, altfel nu mi-aș da seama niciodată cât de grozav poate fi un sandviș atât de sănătos, cu conținut scăzut de calorii și bogat în proteine! 🙂
Ingrediente:
Pe drum:250 g spanac proaspăt3 ouăpiper negru, piper ceapa/usturoi
Umplere (alegeți în funcție de preferințe):
șuncăbrânzăporumb dulcesalată, roșiicabană, iaurt albtonceapă
Cantitate: 2 porții
CUM VOM PROCEDA?
1. Spălați spanacul, picurați-l și amestecați-l împreună cu ouăle într-un mic blender.
2. Se toarnă aluatul într-un vas de copt tapetat cu hârtie de copt. Alegeți dimensiunea bolului în funcție de aluatul dur pe care doriți să îl aveți.
3. Coaceți aluatul de spanac timp de 20-25 de minute la 200 de grade.
4. Când ați terminat, lăsați-l să se răcească și apoi tăiați-l în două.
5. Aplicați umplutura pe o jumătate și acoperiți-o cu cealaltă jumătate. Tăiați în diagonală și serviți.