Rețeta originală de la Dorka, am schimbat făina, am luat zahărul, pentru că umplutura este suficient de dulce, data viitoare voi încerca să o omit complet. Am fost fotografiat procedura de un an acum, nu am reușit niciodată să fac fotografia principală pentru că nu era nimic de făcut.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Lasă untul să se topească, apoi adaugă mierea, amestecă. Se amestecă făină + bicarbonat de sodiu + zahăr + condimente de turtă dulce, se adaugă ouă + amestec de unt-miere, se face aluat. Lasă-l să se odihnească, l-am câștigat dimineața și am copt seara. Voi împărți aluatul în trei părți și voi face pâini. Sunt patru în imagine, pentru că am copt două loturi de Crăciun, aveam deja cele două înfășurate. '
Se toarnă apă clocotită peste fructele uscate și se lasă să se umfle. Pun fructele din ochi într-un castron mediu și amestec cel puțin trei tipuri. Apoi îl scurg, îl las să picure bine și apoi îl tai în bucăți mai mici. Tăiați grosolan nucile și amestecați-le în amestecul de fructe. Îl împărțim în trei părți. Dacă nu vă ajunge, simțiți-vă liber să frecați ruloul cu gem și să stropiți cu nuci tocate. De asemenea, pregătesc fructe împreună cu călătoria.
Rulează aluatul,
presărați cu gem de prune cel mai bine acasă și presărați cu un amestec de fructe și nuci.
Îndoiem marginile și le rostogolim. Repetați procedura de două ori.
Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, înțepați cu o furculiță, frecați cu un ou și coaceți la 160 ° C timp de aproximativ 30 de minute, trebuie să urmăriți, cuptorul meu este rapid.
Rulouri la cuptor, uneori se crapa, alteori nu, dar nu le ia gustul
Când se răcoresc, le voi tăia în jumătate, le voi înfășura în folie și le voi pune la frigider, vor rezista câteva săptămâni (deci cu siguranță nu la noi), când va veni vizita, doar tăiate. Apropo, când fiii au mers la școala de schi în liceu, au întrebat despre aceste rulouri. Le-am copt vara pentru o vacanță pe malul mării, doar le-am uitat în frigider