Scandal: Expertul a dezvăluit adevărul șocant despre cerealele dulci pentru micul dejun! Crezi că, atunci când îi dai copilului tău micul dejun pentru cereale, îi oferi cele mai bune pentru sănătatea lui? Deși reclamele ne pot determina să facem acest lucru, dar credeți-mă, nu este cazul. Este frumos că sunt făcute din porumb, ovăz, orez sau grâu și că aproape toate sunt îmbogățite cu vitamine și minerale, dar.
Mic dejun sanatos?
De zeci de ani suntem convinși că un castron de cereale este cel mai bun și cel mai sănătos lucru pe care o mamă îl poate oferi copiilor ei la micul dejun. Cu toate acestea, multe cereale au un secret teribil: producătorii pun prea mult zahăr în ele. Un grup de cercetători britanici a mărit 50 de tipuri de cereale pentru micul dejun. Rezultatele au furnizat informații șocante.
Dulciuri pline de zahăr
Produsele despre care credem că sunt sănătoase conțin de fapt atât de mult zahăr încât ar trebui vândute cu fursecuri cu ciocolată și cu siguranță nu ar trebui comercializate ca o „rețetă de viață sănătoasă”. Deci, cât de mult zahăr este în cerealele preferate ale copilului tău? Să ne uităm la o porție normală de 40 g cu sau fără 125 ml de lapte degresat. Jacqui Lowdon de la British Dietetic Association, nutriționist pentru copii, a constatat următoarele:
COCO POP
- O porție de cereale de 40 de grame conține:
- 3 linguri și jumătate de zahăr (lingură de zahăr = 4,2 grame de zahăr)
- când adăugăm lapte = 5 și ¼ linguri de zahăr
- calorii cu lapte 233
- grăsime la 100 g de cereale = 2,5 g
- sare la 100 g = 0,75 g
- zahăr la 100 g = 35 g
Ca o bucată de tort
Similar, deși puțin mai bun, expertul a găsit rezultate cu cereale Tesco Choco Snaps (36% zahăr), Ready brek (20,4 g zahăr la 100 g), Rice Krispies - Multi grain, Honey Loops și altele. Cerealele Frosties (37 g zahăr la 100 g) au fost cele mai rele. Potrivit unui nutriționist, un bol de 40 de grame nu este mai bun pentru micul dejun decât o bucată de tort. Unele combinații de fulgi de ovăz cu fructe nu au ieșit bine - din nou prea mult zahăr.
Ar fi bine să ne facem al nostru
Multe cereale îndulcite cu zahăr au un procent imens de zahăr, până la 35, ceea ce reprezintă chiar 37 la sută din conținut. Este cam cât am consuma într-o ciocolată de dimensiuni medii. Expertul recomandă ca, dacă vrem să oferim copilului un mic dejun sănătos din cereale, îi vom pregăti propriile cereale sau muesli: îndulcim fulgii de ovăz cu o linguriță de miere și adăugăm după gust fructe uscate neîndulcite sau fructe proaspete sau nuci.
Dobruchut.sk aduce inspirație pentru cerealele de casă:
Monitorizați conținutul de zahăr
Așadar, dacă totuși doriți să cumpărați cereale pentru copilul dvs., alegeți în funcție de conținutul de zahăr, nu în funcție de gustul dvs. sau de câte vitamine și minerale au adăugat. De ce? Prea mult zahăr în copilărie crește riscul de obezitate, diabet, boli de inimă, cancer și probleme hepatice. Conform unor cercetări recente publicate în revista Nature, excesul de zahăr contribuie la până la 35 de milioane de decese pe an la nivel mondial.
Miracolul capitalismului
De ce producătorii de cereale învelesc aceste produse esențial sănătoase în atât de mult zahăr și le îndulcesc? Este economia industriei. Cerealele pentru micul dejun sunt un miracol al capitalismului modern. Materii prime foarte ieftine - porumbul sau orezul sunt vândute în cele din urmă pentru bani grei. Porumbul dintr-o cutie mare de cereale ar costa doar câțiva cenți. Cu toate acestea, gustul original al procesului din fabrică ar fi cam același cu gustul hârtiei, deci leșină și nimic în plus. De aceea, zahărul și alte arome intră în joc.
Nu doar despre grăsime
Consumul de zahăr nu numai că ne îngrașă, ci provoacă modificări ale metabolismului, crește tensiunea arterială, detunează echilibrul hormonal, dăunează ficatului. Oamenii de știință solicită chiar ca zahărul să fie dozat și controlat prin lege, cum ar fi țigările și alcoolul. Un mic dejun sănătos ar putea, de exemplu, să conste în iaurt și nuci sau fructe neindulcite, este sigur că un astfel de mic dejun va sprijini mai bine corpul copilului sau al adultului decât un castron cu dulciuri.