Acțiune
V-am demonstrat că ciuperca stridie ar trebui să aparțină și farfuriei dvs. într-un articol despre efectele sale benefice asupra corpului nostru. Conține beta-glucan, care crește rezistența la bacterii și viruși și, astfel, întărește imunitatea. De asemenea, acționează ca o prevenire împotriva cancerului și este, de asemenea, potrivit pentru dietă.
Ciuperca stridie este o ciupercă acceptabilă chiar și pentru cei cărora nu le plac ciupercile. Cu aceasta nu veți găsi aroma și gustul tipic al ciupercilor. Nu l-ați folosit încă în bucătăria dvs.? Este disponibil în aproape fiecare magazin și chiar îl puteți crește cu ușurință acasă. Vă aducem 3 sfaturi pentru rețete grozave în care puteți folosi ciuperci de stridii.
Risotto cu ciuperci de stridii și parmezan
Noi vom avea nevoie:
- 300 g ciuperci de stridii
- 1 cană orez
- 300 g legume (morcovi, patrunjel, pastai verzi)
- 2 ulei PL
- 1 ČL vegety
- 1/2 linguriță piper măcinat
- 1 sare CL
- parmezan
Abordare:
Spălați ciuperca de stridii, tăiați-o în bucăți și prăjiți-o în ulei. Clătiți orezul, adăugați-l la ciupercă, sare și condimentați, prăjiți o vreme. Curatam legumele, le taiem bucati si le adaugam in ciuperci si orez. Stropiți cu apă și fierbeți până fierbeți legumele și orezul. Adăugăm parmezanul ras la risotto și îl amestecăm - cantitatea depinde de tine. Alternativ, nu trebuie să-l amestecați în orez, ci presărați-l cu risotto pe o farfurie.