Somonul pe untul de ierburi este una dintre mesele foarte rapide și ușoare. Cu toate acestea, acest lucru cu siguranță nu îi scade gustul.
Materii prime
- somon400 gr
- fără lactoză unt100 gr
- sare
- piper negru
- piper măcinat
- Pătrunjel
- mărar
Abordare
Spălăm somonul și îl condimentăm treptat cu ingrediente individuale.
Sare, piper negru, piper măcinat și, în final, pătrunjel tocat mărunt și mărar. Dacă avem proaspete este ideal, dar se vor servi și uscate.
Topiți untul într-o tigaie fierbinte și prăjiți somonul aromat pe fiecare parte timp de 5-7 minute. Depinde foarte mult de cât de groasă este piesa pe care o aveți, cu cât este mai groasă, cu atât este mai mare timpul de prăjire pe fiecare parte. Dacă vi se pare că untul începe să ardă, este necesar să acoperiți ușor somonul cu apă, pentru a nu arde prea mult. Dar atunci trebuie să așteptați până când apa se evaporă, lăsând doar unt.
Somonul pe unt de ierburi este servit cu o salată mixtă de legume populare sau cei cărora le place pot folosi și o baghetă prăjită sau pâine prăjită.