Consumul crescut de zaharuri, grăsimi și acizi grași, puțin exerciții fizice și un stil de viață în general prost sunt sperietoarea de astăzi, ceea ce înseamnă obezitatea din ce în ce mai răspândită. Tot ce trebuie să faci este să știi câte zaharuri poți mânca în timpul zilei, iar această problemă s-ar putea să nu te afecteze deloc.
Regula de bază este să știți ce aport de zahăr este încă normal și ce nu mai este. Ar trebui să fim mai moderate în ceea ce privește consumul și să limităm aportul de zahăr la zece la sută din aportul total de energie. Deci, dacă mâncați o dietă de 2.000 de calorii pe zi, zahărul dvs. ar trebui să aibă aproximativ 52 de grame, adică 12 lingurițe, care costă 364 de grame pe săptămână sau 84 de lingurițe.
Foto: pixabay.com
Cu toate acestea, unele organizații sunt mai prudente în a face aceste afirmații. Potrivit American Heart Association (AHA) și Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), femeile ar trebui să consume doar 25 de grame de zahăr, adică șase lingurițe, pe baza a 175 de grame (42 de lingurițe) pe săptămână.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că zahărul este prezent în multe alimente, precum fructele, legumele, mierea, laptele sau leguminoasele. Alte tipuri de carbohidrați simpli, cum ar fi glucoza, fructoza, lactoza sau zahărul din lapte, dar chiar și maltoza, care este zahărul din bere, ar trebui să fie văzute și sub zahăr.
Cum se controlează zahărul din alimente
Deși acest lucru poate părea dificil la început, nu este. Majoritatea alimentelor au deja valori calorice marcate pe ambalaj, conform cărora veți fi imediat în imagine. Se recomandă să nu consumați mai mult de 10 g zahăr pe porție pentru alimentele ambalate.
Când vine vorba de fructe, două căni pe zi sunt ideale. Cu toate acestea, se aplică în continuare regula că nu trebuie să depășiți o doză zilnică totală de 25 de grame de zahăr.
Foto: pixabay.com
Produse lactate
Zaharul apare în mod natural în lapte, numit și lactoză, așa că nu vă fie frică să priviți valorile declarate. În organism, este descompus în glucoză și galactoză, fără a conține deloc fructoză. Prin urmare, atunci când calculați, trebuie să ignorați primele 4,7 grame de zahăr la 100 ml, iar când valoarea peste această limită, zahărul adăugat înseamnă.
Foto: pixabay.com
Luați, de exemplu, o băutură din lapte care conține 13 g la 100 ml. Conform ajutorului menționat mai sus, știm că, după deducerea valorii inițiale de 4,7 g, zahărul adăugat reprezintă 8,3 g la 100 ml. Dacă doriți să transformați acest număr în lingurițe, trebuie să împărțim valoarea de 8,3 g la numărul 4,2 (cât cântărește o linguriță de zahăr). Ulterior, constatăm că băutura din lapte conține 1,9 lingurițe de zahăr adăugat.
Cel mai puțin lactoză din produsele lactate conține brânzeturi tari și unt.