O voi spune sincer. Fără cafea mi-aș fi dorit mult mai puțin dimineața. Mirosul ei mă trezește și gustul mă pune imediat pe picioare. Trebuia să învăț un singur lucru să nu uit: să nu confund cafeaua cu micul dejun. Lasă-mă să-ți spun de ce.
Distribuiți blogul Tchibo
Marie Bezděková
Dacă îți place articolul, apreciază-l
Imi place! Nu-mi mai place!
Cafeaua este unul dintre ritualurile de dimineață ale tuturor celor pe care îi cunosc. Unul dintre prietenii mei o iubește numind aparatul de cafea de acasă Matilda. Nu, nu glumesc. În mod similar, prietenul meu, care pur și simplu nu poate refuza o cafea dimineața, mă privește puțin suspicios, că mi-l dau doar atunci când am ceva cu el - cel puțin o prăjitură sau un biscuit. Sau o voi trata mai târziu, după micul dejun.
Ce se întâmplă când ai o cafea pe stomacul gol?
Mă întreb de mult timp de ce să nu-mi fac bine să beau cafea pe stomacul gol și de aceea l-am întrebat pe Mons. Dr. Martin Forejt, care se ocupă cu nutriția umană, medicina preventivă, igienă și epidemiologie la Facultatea de Medicină a Universității Masaryk din Brno.
Răspunsul său poate suna foarte erudit, dar spune tot ce trebuie să știm. „Când vine vorba de a bea cafea pe stomacul gol, cofeina și substanțele pentru prăjirea cafelei irită mucoasa gastrică și cresc excreția sucurilor gastrice. Acidul clorogenic, care se găsește în cafea, poate provoca, de asemenea, un consum slab de cafea la unele persoane ", spune Forejt.
Așa că am în sfârșit negru pe alb - cafeaua este grozavă, dar pe stomacul gol provoacă mai mult decât mi-aș dori.
Încercați să începeți cu un pahar cu apă
Deci, ce zici de asta? Potrivit lui Forejt, soluția este destul de simplă. „Cel mai bine este să începem dimineața mai întâi cu un pahar cu apă, care ne va ajuta să pregătim tractul digestiv pentru procesul de digestie și în aproximativ jumătate de oră să avem o cafea de calitate, bună, cu un mic dejun bun”. ne sfătuiește.
Acestea sunt cuvinte bine intenționate, dar în lumea reală este mult mai rău. Obiceiul de a avea un pahar cu apă dimineața trebuie doar să crești. Dar când îl pregătești pentru culcare, acesta te va ține doar câteva secunde până când vei alege dintre plapumi pentru pregătirile de dimineață. Obișnuiam să mă opresc în bucătărie în drum spre baie și după aproximativ o săptămână simt că corpul meu începe mai bine în general.
„Bine, dar nu iau micul dejun, ca să nu mai vorbim de cafea”, spui tu?
Apă, o jumătate de oră de așteptat, apoi micul dejun și apoi cafea? Puțină lume face acțiune în acea dimineață.
Când m-am trezit la serviciu dimineața devreme, nu am vrut deloc să stau la micul dejun. Dar asta mi-a scăpat și cafeaua, pe care așteptam cu nerăbdare! Așa că am încercat-o tactic: pur și simplu am luat cu mine un mic dejun sănătos (preferatele mele sunt iaurtul alb, semințele de chia și fructele) și am făcut cafea cu ei la serviciu.
Planificați cum să vă bucurați de cafea după masă, chiar dacă nu luați micul dejun acasă:
- Puteți, la fel ca mine, să luați micul dejun cu voi și să preparați cafea la serviciu.
- Poți purta o cafea grozavă de acasă cu tine. Ai nevoie doar de el cană termică.
- De asemenea, vă puteți opri la drum după cafea. Și cumpărați micul dejun imediat - nu uităm de el în cafenelele Tchibo și oferim întotdeauna ceva bun.
Mă răsfăț cu cafea în weekend
În timp ce săptămâna de lucru este agitată și este adesea dificil să ne bucurăm la maxim de cafea, weekendurile sunt pentru noi să ne bucurăm de ceea ce nu putem prinde în timpul săptămânii. Și acest lucru se aplică și cafelei.
Când găsiți un moment în care nimeni și nimic nu vă va deranja, pregătiți cafea într-o presă franceză sau într-un filtru dintr-un ceainic - Îmi place!
Când am un moment, este frumos să coac ceva cu cafeaua ta, la fel ca într-o cafenea. Incearca răsucire super brută, Acasă biscuiți cu unt cu vanilie și var, cheesecake (reușește de fiecare dată!) sau strudel cu amestec de condimente de casă.
Și ce zici de cafeaua de dimineață pe care o ai?
Ești unul dintre tipurile care toarnă litri din acest lichid îmbătător unul în celălalt chiar și fără hrană sau te răsfeți cu cofeină cu moderare și o prăjitură dulce? Distribuiți cu noi pe Facebook.
La ce să fii atent
Potrivit Mons. Forejta prinde din urmă probleme cu stomacul, cum ar fi inflamația sau ulcerele. Mai ales când se adaugă stres. De asemenea, pot apărea dureri de cap sau probleme cu hipertensiunea arterială, precum și afectarea funcției pancreatice, adică a pancreasului. Nici cei care beau cafea pe stomacul gol de mulți ani nu sunt protejați de probleme de sănătate, dar se simt bine. Unele consecințe pot dura mai târziu.