Fie că este supă de dovleac, plăcintă cu dovleac sau dovleac la cuptor, puteți face multe rețete excelente din acest dovleac clasic sau alb și legume disponibile pentru noi tot timpul anului. Delicios:
Dovlecii direct din grădină
Am o mică grădină. Eu personal plantez dovleac portocaliu pe sâmburi și dovlecei albi pentru toate acele rețete delicioase. Am pus semințe de dovleac în pământ pe Marek (în calendar) când germinează, deja nu îngheață. Am o recoltă bogată în fiecare an. Marea mea bucurie și gura umflată a copiilor mei („Pumpkin again”).
Unii oameni nu consideră că dovleacul este o masă potrivită pentru prânz. Opusul este adevărat. Dovleacul este un cadou din natură. Conține aproximativ 90% apă, carbohidrați săraci, fibră A proteină. Și sunt o chestiune de la sine vitamine A, C, B1, B2 și vitamina E. Nu trebuie să uităm minerale (fier, potasiu, magneziu, calciu, zinc). Dovlecii crescuți în țara noastră sunt plante anuale.
Deoarece am menționat că dovleceii conțin multă apă și fibre, sunt potrivite alimente dietetice. Sunt hrănitori și ușor de digerat. Dovleacul în sine este bun detoxifiere efecte asupra corpului uman.
Nu din Europa ...
El vine din America, din Mexic. A venit în Europa cu cartofi, și chiar și atunci l-au folosit ca. medicament împotriva diferitelor boli.
În zilele noastre îl putem prăji, coace, coace, găti supă sau servi ca garnitură sau garnitură. Pot fi folosite și din acesta miezuri, care este în mod clar „delicios” la noi. În timpul sezonului, putem prepara și dovleci albi pentru iarnă. Îl putem rade și pune în congelatoare. Cu toate acestea, poate fi și sigilat.
Ingrediente necesare pentru preparare
Astăzi am o rețetă uimitoare pentru dvs. despre cum să pregătiți un gustos simplu supa de dovleac din dovleac alb. Ingrediente:
- 2PL linguri ulei
- albdovleac
- 1l de bulion de carne (dacă rămâne cu mine de duminică, îl voi folosi pe cel. Dacă nu-l pregătim din bulion)
- 1 smântână dulce
- 1 PL lingură de făină simplă (pentru îngroșare)
- putin zahar si otet (dupa gust)
- piper negru
- rulou de pâine sau croissant
- arpagic, busuioc (pentru garnitură)
Procedura de pregătire
- Spălați dovleacul alb sub apă și curățați-l. O razam pe o razatoare mare.
- Puneți ulei într-o oală și încălziți. Adăugați dovleac ras netăiat, sare, piper negru și fierbeți pentru o vreme.
- Dacă nu avem un bulion pregătit, vom găti bulion.
- Se toarnă dovleacul înmuiat cu bulionul finit (bulion).
- Putem avea un dovleac amesteca mixer pentru cremă de imersie (soțului meu îi place când sunt bucăți de dovleac în supă, deci nu îl amestec).
- Se îngroașă supa cu o făină de făină și se fierbe o vreme. Dă deoparte, adaugă smântână dulce, puțin zahăr și oțet după bunul tău gust.
- În timp ce supa este rece, pregătiți crutoanele. Tăiem pâinea sau rulourile în cuburi mai mici. Prajiti-le intr-o tigaie incinsa. Se stropeste cu putin ulei de masline (nu dau ulei, le prajesc uscat).
- Tăiați busuioc și arpagic pe o farfurie și așezați pe o farfurie. Putem servi.
- Toată lumea poate pune crutoane, busuioc și arpagic în supă după propriul gust.
Se servește o supă de dovleac finisată simplă din dovleac alb.
Supa se servește fierbinte, cel mai bine Masa de pranz, dar este potrivit și pentru cină. Este, de asemenea, un aliment minunat pentru natură, care vă va oferi multă energie. Folosind o plasă de camuflaj, veți crea un adăpost și vă veți bucura de supa preferată. Când fac mai multe, o pun în frigider și o consum pe a doua zi. Dacă ai gust vara și ai la îndemână supă albă de dovleac, îți recomand să nu o supraîncălziți și să o savurați. pentru frig. Te vei reîmprospăta și vei fi mulțumit. Bun gust 😛
Dacă aveți sfaturi, sfaturi sau opinii, nu ezitați să vă alăturați discuției de mai jos 🙂