Vă oferim o rețetă pentru un tort de ciocolată cu o capodoperă și frumusețe. Fără făină, aluat și ouă, este ideal pentru cei care nu vor să se deranjeze cu coacerea. Este imposibil să faci o greșeală în timp ce gătești, este imposibil să strici tortul. Singurul lucru la care trebuie acordată multă atenție este calitatea produselor. Crema trebuie să fie suficientă grăsime și ciocolata este necesară fierbinte pentru a întuneca moliciunea spumei și dulceața laptelui condensat.
Tort de ciocolată fără coacere
Nu vă fie teamă de o listă lungă de ingrediente.
Pregătirea - nimic nu este mai ușor: se topește, se amestecă și se toarnă într-o matriță.
INGREDIENTE DE BAZĂ
- 250 g biscuiți
- 200 g de ciocolată fierbinte
- 1/2 lingură lapte condensat
- 1/2 lingura crema (38% continut de grasime)
INGREDIENTE MUSSON CU LAPTE CONDENSAT
- 500 ml smântână (38% conținut de grăsime)
- 1 pachet (80 g) budincă de vanilie solubilă
- 2 linguri lapte condensat
INGREDIENTE PENTRU GLAZERS
- 150 g de ciocolată fierbinte
- 150 ml smântână (38% conținut de grăsime)
- 50 g unt
În oală, combinați ingredientele pentru bază: ciocolată, unt, lapte condensat fiert și smântână. Puneți recipientul pe foc și aduceți-l într-o masă omogenă, amestecând continuu. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați fursecul, nu prea rupt fin, în masa de ciocolată ușor răcită.
Acoperiți partea inferioară a matriței detașabile cu un diametru de 24 de centimetri cu pergament. Puneți masa de ciocolată cu fursecuri în matriță și neteziți-o.
Pregătiți spuma cu lapte condensat: amestecați, apoi frisca și budinca solubilă. În cele din urmă, adăugați laptele condensat. Aplicați penU pe bază și nivelați suprafața cu o spatulă din silicon. Puneți tortul la congelator timp de o oră.
Acum pregătește glazura. Topiți ciocolata și untul, adăugați smântâna și, amestecând, aduceți masa la o consistență omogenă. Se răcește la temperatura camerei și se toarnă glazura peste spumă.
Puneți tortul în frigider pentru a solidifica glazura. Foarte suculent, gustos, ciocolată. Mă voi liniști despre caloriile edy uneori vă puteți permite! Această rețetă va topi inima tuturor, nu uitați să o împărtășiți!