Bile de brânză a bunicii cu prune
Sezonul prunelor suculente de casă este aici! Ele pot fi cu adevărat procesate în moduri diferite. Dacă aveți la dispoziție prune de casă, este păcat să nu o folosiți și să nu pregătiți unul dintre cele mai populare feluri de mâncare dulci din regiunea noastră - bilele de prune tradiționale.
Rețeta cu utilizarea brânzei de vaci este potrivită pentru cei cărora nu le place aluatul dens de cartofi. Cheesecake este puțin mai ușor și mai ușor de digerat.
Ingrediente pentru bile de brânză cu prune:
Aluat: 1 ou, 50 g unt, 250 g făină grosolană, 250 g brânză de vaci grasă, un praf de sare, un praf de copt, prune
Pentru decorare: 120 g unt topit, 100 g brânză de vaci grasă, zahăr pudră sau zahăr brun
Abordare:
Pregătim aluatul din untul înmuiat, făina grosieră, brânza de vaci, ouăle, sarea și praful de copt. Spălați și uscați prunele. Luăm bucăți mai mici din aluat, presăm fiecare pe o clătită mai mică, așezăm pruna și o înfășurăm. Gatiti bilele invelite in apa clocotita cu sare timp de 10-12 minute.
S-ar putea să fii interesat
Bile și găluște de fructe. Cum să le gătești?
Puneți bilele fierte pe o farfurie, presărați brânză de vaci, zahăr pudră sau brun și turnați peste untul topit.
Urmați-ne și pe rețelele de socializare