Nu pot estima niciodată cantitatea de piure de cartofi, așa că am rămas regulat. Și de ieri, ce-i cu ea. Am făcut clătite din ea la micul dejun. Este de fapt una dintre modalitățile de a folosi terci.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am folosit această varză pentru clătite. Am o experiență bună cu el și mai ales ne place foarte mult.
Am pus terci într-un castron și am pus volumul de varză în volumul de terci. Am vrut să pun slănină afumată feliată acolo, să o lase să miroasă frumos. Ei bine, mi-am amintit că mai am o răspândire de iarnă. Așa că am folosit două linguri PL aici, este aromat cu slănină afumată și usturoi și ceapă. Dacă nu doriți să folosiți slănină, nu renunțați. Nu trebuie să meargă acolo fără el, este delicios.L-am presărat cu maghiran și piper negru proaspăt măcinat. Am sărat doar cu grijă, pentru că celelalte ingrediente sunt sărate. Am adăugat și ouă, amidon de cartofi și puțină pesmet. În cele din urmă, l-am amestecat bine.
L-am copt într-o tigaie ceramică, pe care am uns-o cu ulei. Nu trebuie să stau acolo când coc, pentru că se coace încet și nu se gătește în el. Am prăjit clătitele de pe ambele părți frumos roșii.
Până când familia s-a trezit dimineața, am făcut-o. Le răsuceau nasul pentru că mirosea în toată casa. Chiar și câinele latră la ușă, ca să nu-l uit. Aici am dat o modalitate de a mai folosi terciul. Am scos 12 clătite din ea. Toată lumea a ratat patru. Am sperat în secret că femeile nu le vor mânca pe toate. Ei, în zadar, au rămas doar farfurii goale. Așa că vă doresc și bun gust. Dacă ți-a rămas piure de cartofi și îți coace clătitele.