Toată lumea îi știe pe vegani, dar mănâncă frutani sau vitarieni?
Vii la bunica și vezi mese legănându-se sub asaltul mâncării. Cursul numărul unu: ceva mic de trezit, cursul numărul doi: supă, cursul numărul trei: fel principal, cursul numărul patru: desert. Ei bine, dintr-o dată nu poți să faci asta sau asta. Dar bătrâna mamă?
"Acestea sunt invențiile tale moderne!"
În acel moment, este irelevant dacă este o problemă de sănătate sau convingerile tale. Obiceiurile tale alimentare sunt înțelese greșit. Trebuie să vă explicați și să vă apărați dieta de la început (și uneori chiar și după ani).
Ce meserie specială vedem cel mai des în zona noastră și cât de mulți dintre ei sunt acțiune pe Instagram?
1. Vitarieni
Numărul de postări pe Instagram sub #vitarian: 4065
Numărul de postări pe Instagram sub #raw: 11 127 613
Numele lor provine din cuvântul vita, care înseamnă viață. Vitarianismul este un stil de viață, dar pentru unii este, de asemenea, o modalitate temporară de a slăbi sau de a vă „detoxifica” corpul. Vitarienii consumă numai alimente crude, adică alimente în stare crudă care nu au fost gătite.
Mulți vitarieni susțin că o dietă gătită (chiar și cu abur) distruge vitaminele din alimente și consideră că procesul de gătit este cancerigen. Mai ales prăjirea în ulei ridurile vitarilor, deoarece adaugă grăsimi inutile în plus față de agenții cancerigeni.
Această dietă are cele patru direcții principale. Le aparține vegetarianism crud, veganism crud A consumatorii de plante aj animal alimente. Există chiar și oameni care mănâncă doar carne crudă. Vitarienii se bucură de fructe, legume, muguri, nuci, pește, produse lactate.
Tatăl mâncării crude este considerat medicul elvețian Maximilian Bircher - Benner, care este inventatorul musliilor. El a văzut o soluție pentru pacienții săi în revenirea la natură. În 1897, el a fondat centrul de fizioterapie, hidroterapie și electroterapie Vital Force la Zurich. În această facilitate, oamenii au propriul regim: activități fizice, în special plimbări și grădinărit, dar și o dietă modificată care restricționează carnea și pâinea și pune fructele și legumele în prim plan. Potrivit dr. Bircher - Benner, obținem energie de la soare printr-o dietă crudă.
2. Frutari
Numărul de postări pe Instagram sub #frutarian: 33 011
După cum sugerează și numele, fructarii mănâncă de fapt fructe. Ca regulă generală, dieta ar trebui să conțină cel puțin 75% fructe crude și 25% nuci și semințe.
Probabil cel mai faimos frutarian a fost cândva Steve Jobs, care a susținut că frutarianismul îi conduce creativitatea. Actorul Ashton Kutcher a încercat, de asemenea, să urmeze această dietă cu o lună înainte să joace în filmul Jobs. Rezultatul? A ajuns în spital.
3. Fără lactoză
Numărul de postări pe Instagram sub #lactosefree: 654 440
Mulți oameni confundă intoleranța la lactoză și alergia la proteinele din lapte. Cu toate acestea, acestea sunt două boli diferite.
Cei care suferă de intoleranță la lactoză sunt deficienți în enzima lactază, care descompune lactoza. În majoritatea cazurilor, însă, pot consuma produse lactate cu ajutorul unor tablete speciale care conțin enzima necesară.
Persoanele alergice la proteinele de vacă trebuie să evite, de asemenea, produsele lactate, iar forma de tablete a enzimei lactază nu va ajuta. Apare mai ales la sugari și tinde să dispară după câțiva ani.
Principala sursă de lactoză este laptele și produsele lactate. Acestea includ înghețată, unt, margarină, smântână, brânză, iaurt și brânză de vaci. Lactoza este, de asemenea, evitată în multe produse de panificație, deoarece drojdia este adesea dizolvată în lapte. În plus, studiați etichetele cerealelor, pateurilor, sosurilor, batoanelor de ciocolată și medicamentelor.
4. Paleo
Numărul de postări pe Instagram sub #paleo: 10 760 404
Se vorbește mult despre dieta paleo, dar susținătorii ei vorbesc despre stilul de viață. Acest plan de dietă se bazează pe meniul presupus al oamenilor din perioada paleolitică.
Aportul crescut de grăsimi și proteine în detrimentul carbohidraților, aceasta este filosofia consumului paleo. Alimentele interzise includ, de exemplu, produsele lactate, zahărul, leguminoasele și alcoolul. Faimoșii consumatori de paleo sunt Matthew McConaughey, Christina Aguilera și Novak Djokovic.
5. Vegetarieni
Numărul de postări pe Instagram sub #vegetarian: 14 423 210
Numărul de postări pe Instagram sub #veggie: 3 540 744
- Domnule, îmi pare rău, dar am o muscă în supa aia!
- Probabil că ești vegetarian?
Nu este pe deplin clar de unde vine cuvântul vegetarian. Unii cred că cuvântul a fost inventat de British Vegetarian Society în 1847. Cu toate acestea, este clar că cuvântul „vegetābilis” provine din latină și se referă la lucruri vii sau animate. Istoricii datează acest mod de a mânca cu perioada filosofilor Greciei antice, iar vegetarianismul a supraviețuit de sute de ani în religii precum budismul și hinduismul.
La fel ca și veganii, vegetarienii refuză să omoare animale pentru consum uman și apoi să le consume. Cu toate acestea, se pot răsfăța cu lapte, ouă sau miere. Printre diversele grupuri de vegetarieni putem include și pescetari, care mănâncă carne de pește.
Vegetarieni celebri sunt Ellen Degeneres, Avril Lavigne, Adriana Karembeu, Natalie Portman, dar și Anne Hathaway.