23.5. 2017 16:00 Doar câteva zile au persistat consumatorii slovaci înspăimântați de scandalul cu carne braziliană răsfățată pentru a prefera producția internă.
Informații noi la un clic de buton
Adăugați pictograma Plus7Days pe desktop
- Acces mai rapid la pagină
- Citirea mai confortabilă a articolelor
Carnea braziliană infectată a adus salmonella în Slovacia și nimeni nu va afla câte persoane dezgustate au mâncat în acest pui sau carne de vită importate fără a le afecta sănătatea.
Deși alimentația este un domeniu extrem de sensibil în ceea ce privește sănătatea consumatorilor, slovacii nu au aflat nimic din acest caz în martie anul acesta. Din păcate, chiar și aici s-a dovedit că fiecare scandal durează câteva zile și apoi este uitat.
Camera Slovacă de Agricultură și Alimentație (SPPK) a confirmat că clienții slovaci au întrebat mai multe despre produsele casnice în magazine doar în prima săptămână după descoperirea problemelor cu carnea braziliană. De îndată ce marile titluri cu acest subiect au dispărut, consumatorii au revenit la vechile moduri. În Brazilia, capetele îmbibate într-o carne cauzează căderea. Deși departe de toate ...
Cincizeci de magazine „infectate”
În martie 2017, producătorii brazilieni nu s-au ferit de vânzarea cărnii alterate ani de zile, au încercat să-și camufleze mirosul cu săruri excesive, au adăugat cartofi, apă și chiar carton la produsele lor și au fost găsite urme de salmonella.
O parte din acest humus alimentar a ajuns și în Slovacia. Inspectorii administrației veterinare și alimentare de stat au detectat șapte cazuri de carne braziliană infectată cu salmonella. Aceștia erau ficat și sânii de pui înghețați. Produse suspecte din carne din țara sud-americană au apărut în peste cincizeci de magazine slovace și cel puțin două tipuri de produse provin din fabrici braziliene închise care au comis practici neloiale.
Afaceri ca deobicei
În acel moment, crescătorii și producătorii slovaci sperau că problemele braziliene vor juca în favoarea lor și că consumatorii slovaci vor începe în cele din urmă să prefere carnea internă.
Cu toate acestea, realitatea i-a dezamăgit. "Așteptările ca un astfel de scandal de proporții enorme să afecteze semnificativ comportamentul consumatorului slovac nu s-au îndeplinit prea mult", răspunde purtătoarea de cuvânt a SPPK, Jana Holéciová. „Uniunea păsărilor de curte din Slovacia spune că a existat un interes mai mare pentru păsările de curte și produsele din păsări din producția slovacă la clienții noștri numai în prima sau două săptămâni după izbucnirea acestui caz. De îndată ce consumatorul a fost copleșit de informații despre carnea braziliană și situația s-a calmat, obiceiurile de cumpărături au revenit la normal ”, adaugă Holéciová.
El explică faptul că chiar și în martie, slovacii chiar au întrebat mai multe despre originea găinilor, a cărnii de vită sau a porcului, chiar și în restaurante. Cu toate acestea, au încetat repede să se bucure de ea și astăzi mulți vor mânca ceea ce le prezintă cineva din nou.
Importurile continuă
După izbucnirea scandalului, până la 45 de țări, inclusiv Slovacia, au restricționat sau au interzis cu totul importul de carne braziliană. Dar, după o săptămână, majoritatea interdicțiilor au fost ridicate și restricțiile s-au aplicat doar unui mic procent din exporturile de carne braziliene.
Chiar și în Slovacia, nu există o interdicție generală asupra importurilor de carne din Brazilia. Zuzana Peiger Ačjaková de la departamentul de presă al Ministerului Agriculturii a confirmat că doar produsele de la patru companii braziliene implicate în scandal au avut o oprire temporară. În caz contrar, carnea braziliană continuă să curgă către noi în volume mari. A reprezentat până la 240 de tone de carne de vită și 9000 de tone de carne de pui pe an.
Ačjaková subliniază că toate aceste produse sunt inspectate în detaliu la frontierele UE, iar inspectorii slovaci continuă să efectueze propriile inspecții. Cu toate acestea, ei nu pot surprinde totul.
"Facem apel către consumatori să monitorizeze țara de origine a produselor alimentare - în special pentru produsele slovace, putem garanta întregul lanț în ceea ce privește controlul alimentelor - de la câmp, hambar până la ghișeu", adaugă Ačjaková.
„Crăpătură” în Brazilia
Scandalul cărnii din Brazilia a fost imens și acoperit de la cele mai înalte niveluri ale guvernului. Poliția a acuzat hotărât mai mult de o sută de oameni, dar majoritatea erau doar inspectori, care au constituit doar o parte din întregul calamar de corupție.
Potrivit Reuters, doar 63 de persoane vor fi aduse în fața justiției, iar inculpații sunt „corupție pasivă”. Acestea includ utilizarea fișierelor interzise, falsificarea documentelor, mașini financiare și altele asemenea.
Conform informațiilor disponibile, nu a avut loc o protecție în masă a capetelor din partea producătorilor frauduloși de carne. De exemplu, una dintre cele mai mari companii JBS Seara a pierdut până la 15 la sută din valoarea acțiunilor sale după scandal și a suferit daune de sute de milioane de dolari, dar un singur manager de rang inferior va sta pe doc. Cotidianul brazilian Folha de S. Paulo a mai informat că JBS Seara nu va elibera pe nimeni.
Pierderi minime
Ministrul brazilian al Agriculturii, Blairo Maggi, a confirmat că scandalul cărnii va costa țării pierderi la export de aproximativ 1,5 miliarde de dolari anul acesta. La prima vedere, arată foarte mult, dar în realitate este egal cu valorile pe care Brazilia le poate câștiga doar în trei luni pentru exporturile de carne de vită.
Grupul industrial local Abrafrigo a declarat că eforturile Braziliei de a recâștiga încrederea piețelor încep să dea roade și că exporturile de carne ar trebui să revină la valorile lor inițiale până la sfârșitul lunii mai.
Se pare că cel puțin nu trebuie să se îngrijoreze de favoarea consumatorilor slovaci din Brazilia.