Ciuperci și cancer
Ca o cutie veche care se topește și se transformă într-o cutie nouă, celulele din corpul nostru sunt adesea reciclate și înlocuite. La fiecare câteva zile, celulele albe din sânge specializate preiau celulele și le descompun în părți care vor fi folosite pentru a construi celule noi, mai sănătoase. Această reciclare a celulelor este cunoscută sub numele de apoptoză, iar atunci când acest proces nu funcționează corect, pot apărea probleme grave. Dacă celulele sunt produse mai repede decât sunt absorbite, rezultatul poate fi dezvoltarea tumorilor canceroase. Un sistem imunitar care funcționează bine efectuează apoptoză și previne creșterea celulelor canceroase.
Sistemele noastre imunitare sunt ca niște mici galaxii în care războiul interplanetar se dezlănțuie. Celulele de apărare, cum ar fi celulele NK și macrofagele, caută celule canceroase mutante în organism și induc apoptoza, care distruge ceea ce au găsit. Receptorii complexi recunosc celulele potențial periculoase și folosesc semnale electrice pentru a trimite un mesaj întregului sistem imunitar. Sunt activate enzimele care catalizează producția de miliarde de celule de apărare care sunt capabile să distrugă celulele canceroase din organism. Starea ridicată a celulelor de apărare garantează că celulele mutante vor fi distruse înainte de a începe să prezinte un risc real pentru corpul nostru. Din fericire, o dietă sănătoasă poate ajuta la construirea celulelor defensive, astfel încât cancerul nu are nici măcar șansa de răspândire.
O pictură de mătase care sărbătorește puterea miraculoasă a lui Duanwood Red Reishi.
Beta-glucani
În timp ce cercetările menționate mai sus s-au concentrat asupra modului în care anumiți beta-glucani afectează căi specifice, au fost efectuate și experimente pentru a investiga efectul larg al ciupercilor asupra creșterii cancerului, prevenirii și tratamentului cu radiații. Journal of Immunopharmacology and Immunotoxicology a publicat date dintr-un experiment realizat în 1997 [6] în care șoarecii au fost hrăniți cu un cancerigen puternic și cu ciuperci suplimentare. Incidența cancerului de vezică a fost redusă la jumătate la șoarecii tratați cu ciuperci reishi și shiitake. Un studiu publicat în 2006 în Journal of Bioscience, Biotechnology și Biochemistry [7] a arătat că randamentul ciupercilor reishi a crescut semnificativ durata de viață a șoarecilor implantați cu tumori. Au fost efectuate mai multe studii și s-a ajuns la concluzia că consumul de ciuperci menține un nivel sănătos al celulelor defensive și crește activitatea imunologică. Deși proprietățile medicinale ale ciupercilor nu au fost confirmate de FDA, datele primite de la institutele de cercetare și reviste sugerează că consumul de ciuperci comestibile poate reduce semnificativ creșterea cancerului și poate prelungi viața pacienților cu cancer.
Adultul Duanwood Red Reishi produce o cantitate semnificativă de pulbere de spori în momentul reproducerii.
TERMENI CHEIE:
Beta-glucani: Lanțuri lungi de unități de glucoză (zahăr) cu o orientare specifică a legăturii. Beta-glucanii variază ca greutate moleculară, lungime și au diferite situsuri de ramificare. În funcție de proprietățile lor, acestea au efecte diferite asupra sistemului imunitar. Oamenii nu pot sintetiza beta-glucani.
Citokine: Sunt proteine imunomodulatoare; transmit semnale și permit celulelor sistemului imunitar să comunice și să îndeplinească sarcini bazate pe informații.
Dectina-1: Un receptor esențial care recunoaște modelul beta-glucanilor de pe macrofage, neutrofile și celule dendritice. Când dectina-1 se leagă de beta-glucani, aceasta inițiază direct producerea citokinei GM-CSF. GM-CSF este un factor de creștere care afectează producția multor celule albe din sânge. GM-CSF este utilizat în prezent ca medicament pentru creșterea numărului de celule albe din sânge după chimioterapie și a fost recent inclus ca parte a medicației pentru HIV.
Celulele dendritice: Celule care colectează și transmit informații către alte celule de apărare. Când o celulă dendritică detectează un antigen, transmite aceste informații altor celule, care apoi acumulează imunitate și răspund în mod adecvat.
Enzime: Proteine care catalizează reacțiile prin reducerea cantității de energie necesară pentru ca reacția să se desfășoare. Dacă reacțiile care apar în corpul nostru ar fi repetate în laborator fără utilizarea enzimelor, multe dintre ele ar necesita temperaturi (energie) extrem de ridicate. Enzimele sunt foarte eficiente, nu produc deșeuri și ne mențin în viață.
Macrofage: Sunt celule care absorb și digeră agenții patogeni, celulele canceroase și deșeurile. Macrofagele au receptori care se leagă de proteine și carbohidrați și pot transmite informații obținute de acești receptori, afectând astfel producția de citokine.
Celule NK: Sunt celule de apărare care pot identifica celule periculoase, le pot eticheta și distruge și vinde informații altor celule. Majoritatea celulelor de apărare necesită activare, dar celulele NK pot recunoaște celulele periculoase și încărcate și le pot ucide fără a fi instruite de o altă celulă. Celulele NK oferă un răspuns rapid la agenții patogeni și celulele canceroase.
Neutrofile: Sunt celulele albe din sânge cele mai frecvente. Acestea răspund la semnalele celulare cauzate de leziuni, inflamații și cancer. Neutrofilele sunt similare cu macrofagele prin faptul că preiau celulele deteriorate.
Receptorii care recunosc tiparele: Sunt proteine care se leagă de structuri specifice și, la legare, activează căi. Mulți receptori care recunosc modelele se leagă de carbohidrații găsiți în pereții celulari ai agenților patogeni, ceea ce ar putea explica de ce beta-glucanii din ciuperci stimulează răspunsul imun.
Polizaharidă creștină (PSK): Este un beta-glucan legat de proteine. Sa demonstrat că PSK promovează moartea celulelor apoptotice atunci când este utilizat cu medicamente anti-cancer precum doxorubicina. Pacienții supuși chimioterapiei au o mortalitate mai mică atunci când iau PSK.
Receptor TLR4: Este un receptor care recunoaște modelul, care se leagă de polizaharida krestin de la ciuperca Trúdnikovec pestele și reishi. Induce secreția factorului alfa de necroză tumorală, ducând la moartea celulelor apoptotice.
Factorul de creștere a celulelor albe din sânge: Stimulează producerea multor celule de apărare. Citokina GM-CSF este un factor de creștere a celulelor albe din sânge care este eliberat atunci când dectina-1 este activată.
Împărțirea celulei de cancer mamar în faza telofazică.
CERCETĂRI ȘI EXTRACTE SELECTATE:
Brown, G. și Gordon, S. (2005). Recunoașterea imună a β-glucanilor din ciuperci. Microbiologie celulară, 7 (4), 471-479.
„Glucanii appear par a fi o țintă majoră în recunoașterea agenților patogeni fungici. Au fost identificați un număr de receptori pentru acești carbohidrați, care, atunci când sunt recunoscuți, declanșează diverse răspunsuri imune. "
„Administrarea β-glucanilor purificați s-a dovedit a avea numeroase efecte benefice, inclusiv protecția împotriva dezvoltării tumorilor și a infecțiilor cauzate de agenți patogeni fungici, bacterieni, virali și protozoici, ceea ce a stârnit interesul pentru dezvoltarea farmaceutică a acestor carbohidrați.”
Tsoni, S. V. și Brown, G. D. (2008). β-glucani și dectină-1. Analele Academiei de Științe din New York, 1143 (1), 45-60.
„Au fost identificate patru PRR-uri pentru acești carbohidrați, incluzând receptorii scavenger, receptorul complementului 3 (CR3), lactozilceramida și, mai recent, dectina-1”.
"Glucanii are sunt imunomodulatori puternici cu un număr mare de utilizări potențiale."
Price, L. A., Wenner, C. A., Sloper, D. T., Slaton, J. W. și Novack, J. P. (2010). Rolul receptorului de tip toll 4 în secreția de TNF alfa de către macrofagele de șoarece ca răspuns la polizaharida krestinică, extract apos al ciupercii Trametes versicolor. Fitoterapie, 81 (7), 914-919.
„Polizaharidele pot activa răspunsurile imune prin promovarea secreției de TNF alfa, IL-6 și a altor citokine inflamatorii. Receptorii care recunosc patogenii servesc, de asemenea, la legarea liganzilor care controlează răspunsurile imune. Aceste răspunsuri imunomodulatoare prezintă un interes deosebit pentru prevenirea cancerului și cercetarea tratamentului. "
Okamoto, T., Kodoi, R., Nonaka, Y., Fukuda, I., Hashimoto, T., Kanazawa, K., și colab. (2004). Shentitus lentinan (Lentinus edodes) suprimă expresia subfamiliei citocromului P450 1A în ficatul șoarecelui. Biofactori, 21 (1-4), 407-409.
„Polizaharidele din ciuperci, în special β-glucanii, cum ar fi lentinanul din specia Shiitake - Lentinus edodes, au efecte antitumorale și imunomodulatoare prin producerea de citokine din imunocite.”
Masuda, Y., Togo, T., Mizuno, S., Konishi, M. și Nanba, H. (2012). Β-glucanul solubil din Grifola frondosa induce proliferarea și semnalizarea dectin-1/Syk în macrofagele prezente prin calea autocrină GM-CSF. Jurnal de biologie leucocitară, 91 (4), 547-556.
"Β-glucanul, o componentă majoră a pereților celulari fungici, este de obicei recunoscut de PRR-uri exprimate pe macrofage și celule dendritice, cum ar fi dectina-1."
„Acesta este primul studiu care arată că β-glucanii purificați, cum ar fi fracția MD și curdlanul, induc direct producția GM-CSF, ducând la activarea dectinei-1/Syk în macrofagele prezente. În cele din urmă, am arătat că fracția MD induce proliferarea celulară și producerea de citokine fără inflamații excesive în macrofagele prezente, ceea ce contribuie la potențialul său imunoterapeutic. "
Kurashige, S., Akuzawa, Y. și Endo, F. (1997). Efectele administrării speciilor Lentinus edodes asupra cancerului izbucnit și a activității macrofagelor și limfocitelor la șoareci atunci când sunt administrate împreună cu carcinogenul N-butil-N-butanolnitrosoamină. Imunofarmacologie și imunotoxicologie, 19 (2), 175-183.
„Șoarecilor li s-a administrat carcinogen în fiecare zi timp de 8 săptămâni, iar unii au primit și shiitake. 100% dintre cei care au primit cancerigen au dezvoltat cancer al vezicii urinare. În 52,9% atât de shiitake. Efectul chemotactic al macrofagelor a fost suprimat la șoarecii cărora li s-a administrat cancerigen singur, dar a rămas la niveluri aproape normale cu ciuperci. Limfocitele colectate au prezentat un răspuns blastogen aproape normal cu ciuperci, dar fără ele răspunsul lor a fost aproape complet blocat. Acțiunea citotoxică a limfocitelor a fost normală în cazul ciupercilor, iar activitatea celulelor NK a fost suprimată semnificativ fără ciuperci. "
Nonaka, Y., Shibata, H., Nakai, M., Kurihara, H., Ishibashi, H., Kiso, Y., și colab. (2006). Activitatea antitumorală a variantei duanwood Ganoderma lucidum la șoareci alogeni și simgenici cu tumori. Bioștiință, biotehnologie și biochimie, 70 (9), 2028-2034.
„Am investigat efectele antitumorale ale unui preparat din varianta duanwood a Ganoderma lucidum, de tip G. lucidum, nu numai la șoareci alogeni ddY cu sarcom 180, ci și la șoareci simgenici C3H/He cu MM 46. G. lucidum AF inhibat tumoră creșterea și viața prelungită a șoarecilor în administrare orală într-o dietă gratuită cu o dietă care conține 2,5% G. lucidum AF. De asemenea, a arătat activitate antitumorală în cazul hrănirii ulterioare după inocularea tumorii. Duanwood reishi a contracarat în mod semnificativ suprimarea celulelor splinei CD8 + și a prevenit o scădere a producției de interferon gamma (IFN-gamma) la ganglionii limfatici locali la șoarecii MM 46, sugerând că activitatea antitumorală a duanwood reishi s-ar putea datora activității sale imunostimulatoare. Aceste rezultate sugerează că aportul de duanwood reishi poate fi util pentru prevenirea și tratamentul cancerului. ”
Furusawa, E., Chou, S. C., Furusawa, S., Hirazumi, A. și Dang, Y. (1992). Acțiunea antitumorală a ciupercii comestibile Ganoderma lucidum asupra carcinomului pulmonar Lewis implantat intraperitoneal la șoarecii singenici. Cercetări fitoterapice, 6 (6), 300-304.
Extractul apos de ling-zhi (reishi) a prelungit semnificativ durata de viață a șoarecilor cu tumori implantate atunci când este administrat intraperitoneal singur și în combinație cu medicamente antitumorale citotoxice.
[1] Brown, G. și Gordon, S. (2005). Recunoașterea imună a β-glucanilor fungici. Microbiologie celulară, 7 (4), 471-479.
[2] Tsoni, S. V. și Brown, G. D. (2008). β-glucani și dectină-1. Analele Academiei de Științe din New York, 1143 (1), 45-60.
[3] Price, L. A., Wenner, C. A., Sloper, D. T., Slaton, J. W. și Novack, J. P. (2010). Rolul receptorului de tip toll 4 în secreția de TNF-alfa de către macrofagele murine ca răspuns la polizaharide krestin, un extract de ciuperci Trametes versicolor. Fitoterapie, 81 (7), 914-919.
[4] Okamoto, T., Kodoi, R., Nonaka, Y., Fukuda, I., Hashimoto, T., Kanazawa, K., și colab. (2004). Lentinanul din ciuperca shiitake (Lentinus edodes) suprimă expresia subfamiliei citocromului P450 1A în ficatul șoarecelui. Biofactori, 21 (1-4), 407-409.
[5] Masuda, Y., Togo, T., Mizuno, S., Konishi, M. și Nanba, H. (2012). Β-glucanul solubil din Grifola frondosa induce proliferarea și semnalizarea Dectin-1/Syk în macrofagele rezidente prin calea autocrină GM-CSF. Jurnal de biologie leucocitară, 91 (4), 547-556.
[6] Kurashige, S., Akuzawa, Y. și Endo, F. (1997). Efectele administrării Lentinus edodes asupra focarului de cancer și activitățile macrofagelor și limfocitelor la șoarecii tratați cu un cancerigen, N-butil-N-butanolnitrosoamină. Imunofarmacologie și imunotoxicologie, 19 (2), 175-183.
[7] Nonaka, Y., Shibata, H., Nakai, M., Kurihara, H., Ishibashi, H., Kiso, Y., și colab. (2006). Activități antitumorale ale formei de coarne de Ganoderma lucidum la șoareci alogeni și simgenici cu tumori. Bioștiință, biotehnologie și biochimie, 70 (9), 2028-2034.